徐骏先找来几个种地的老耕户，扣问下世人的环境。
任命同为夫役出身的黄延为汉留商号蒙古特使，现在的任务就是学习蒙古语和蒙古风俗。
这些烧酒徒弟非常卖力，早已在汉留后院开端制作白酒，让汉留到处飘散着酒香。朱由楫宿世是没少喝白酒，非常喜好这味道，可汉留的众兄弟平时都是喝黄酒，闻着这烈烈的烧酒味直皱眉头。
朱由楫晓得京师这没啥闻名白酒，便向大师解释。之前大师一向用大缸发酵，是从制作黄酒、米酒留下的风俗。这些低度数酒，不需求蒸馏，发酵完直接就能饮用，以是发酵容器必必要洁净。现在这烧酒是蒸馏之法，毫不会影响白酒的口感和卫生。
朱由楫狂笑，心中想到：“让你丫的觊觎中原，让你丫的殛毙大明百姓，看我这八锅头喝死你们！”
朱由楫回宫后，顿时去找田尔耕帮手，实在也不是啥大忙，就是让锦衣卫去把五粮液、茅台、杏花村、西凤酒、泸州老窖等等统统的名酒窖泥全数拿来，最好把酿酒的徒弟也“请来”。
因为蒸馏设备还没同一，朱由楫也没啥好指导的，满脑袋想的都是螨州大兵喝假酒的场景。
众徒弟一听，顿时不断的感激。
别的朱由楫没说的是，这白酒窖最贵的处所就是窖泥。中华几近每个名酒都有本身奇特的发酵菌群，长年利用的酒窖，就是发酵菌的集合地。如果二十一世纪谁敢把五粮液等名酒的窖泥卖到本国，不吃枪子也好不到哪去。
至于黑心贩子朱由楫，用粮食秸秆和发霉粮食蒸馏出的酒头，那有害物质天晓得有多少！
实在这点小事朱由楫直接去找酒醋面局就行，至于为啥来找魏忠贤，朱由楫也有本身的小算盘。
更何况这京师四周，到处是官员士绅，强卖钱买也时有产生，绝大多数自耕农都变成了耕户。不过还好，这毕竟是京师，各个店主对待耕户还算和睦，收的租子未几，遇见浅显灾年还能授予必然的帮忙。
魏忠贤一传闻是这等小事，满口承诺，并留朱由楫在魏府用饭。朱由楫也不客气，山珍海味一顿胡吃海塞。
朱由楫提出但愿东厂和锦衣卫能出些人手，一同去辽东。一是保护商队的安然，别的也借机刺探动静。魏忠贤也很正视，表示顿时就去挑人选。
朱由楫宿世常喝的酒是二锅头，为何起这个名字，和蒸馏酒的工艺有关。白酒在蒸馏冷却时，方才接出的白酒叫酒头，度数最高，实际上能达到70多度。最后接出的酒叫酒尾或者酒梢子，普通也就10度摆布，口感已经窜改。二锅头就是掐头去尾，取中间的部分，口味纯粹，口感还不差。
第二日，朱由楫现在汉留召开集会，任命夫役出身的王祁为汉留商号辽东特使，办理通辽山货行，首要任务是监督掌柜和伴计的运营，另有就是要借着出关的机遇刺探下动静。
朱由楫又奉告众烧酒徒弟，不管是发酵缸还是酒窖必须严格密封，能隔断氛围最好！至于用甚么体例，就让大师集思广益。
分开锦衣卫，朱由楫又去找魏忠贤，但愿魏公公能帮着和酒醋面局打个号召，拿些烧酒的设备，趁便带几个经历丰富的烧酒徒弟去汉留商号。
王祁被朱由楫搞的莫名其妙，朱由楫当即调集世人，叮咛陈德元当即在后院建几个大房间，内里的酒窖尽量多放秸秆、稻壳，加的粮食也要发霉的！最后制成的酒只许取最开端的酒头，要派专人把守，全数发往辽东建州女真部！