朱健想要突破这个坑人铁律，想要赚更多的钱，唯有从矿盐动手，幸亏他晓得如何从矿盐中去掉杂质和有毒物质，把矿盐变成可食用的无毒食盐。
懿安皇后和田贵妃都被轰动了，跑过来凑热烈，帮着天子监工批示，主如果监督烘烤和打磨肉类这一关，若没有靠谱的人严格监督把关，估计早被那些馋得直咽口水的宫女寺人偷吃光光了。
跟在后边的王承恩满脸古怪神采，皇上这是……这是中邪了？
朱健懒得解释，因为需求解释的东东实在太多了，讲个N年估计都讲不完，解释不清楚，傻笔才会对牛操琴，他忙活了一阵，然后叫来几个小寺人操纵，自已站一边批示，凡事都要他亲力亲为，不累死他才怪。
“唔，味道不错呢。”
朱健耐烦的解释，这年初，军中的干粮根基就是制作最简朴的饭团，北方酷寒枯燥，饭团保存期较长，在潮湿酷热的南边，二三天就得发馊变味，兵士吃了不中毒拉稀甚么病倒才怪，严峻影响战役力。
为处理这个题目，他盗窟后代紧缩饼干的做法，捣鼓出大明版的朱氏紧缩饼干，当然了，高温杀菌，真空紧缩包装甚么的不成能有，包装是用防潮的洁净油纸简一包就OK了，固然不敷卫生，但比饭团好多了，且也相称营养。
这些肉类是植物的内脏甚么的乱七八糟的东东，加盐和一些香料腌制后用慢火烘干，再打磨成粉，那气味确切香得让人直咽口水，不过，数量极少，最后倒进打磨成粉的各种东东里异化拌匀，再倒进木制的方型模板里，用朱健发明的木制挤压机手工挤压成块状。
现在是崇祯一年，局势还没有腐败到无解的境地，盐价也还没有飚升到夸大的境地，远洋的处所盐价相对便宜一些，一斤一分五六厘不等，离远的因运费、关税等本钱增加则贵一些，一斤卖到三四分都有，代价颠簸很大，总之很贵，盐商的利润很大，乃至达到百分之三百的惊人利润。
两位皇后和田贵妃品偿过以后，都觉味道不错，比一些大厨做的糕点甚么的还要好吃，幸亏她们已经风俗了天子常常有各种不测之举，紧缩饼干也不算甚么希奇古怪的东东，风俗就整天然了。