东门外就是水阁大街，水阁大街上另有一座修建也有五百余年的天后宫。
天津城已经转了多数圈了，饭店、包子铺见过很多，给秦川印象最深的，就是这天津城里包子铺不是普通的多，几近那条街上都有，甚么德发成包子铺、保发成包子铺、义和成包子铺、天利成包子铺、福记成包子铺、恩裕德包子铺、恩源德羊肉包子铺，另有一个叫林风月堂的大门脸饭店也挂着包子铺的幌子，可挂着牌匾的包子铺，秦川明天还是第一次见到。
李明方指着那剁肉的壮汉道：“店主，这倒也是我们天津卫的一绝，这个包子铺叫三分解包子铺，他是这里的掌柜的叫何继汉，会一手双手刀剁肉馅的绝活，一天能剁几百斤肉。
“老李，你奉告掌柜的，让他早晨给我们送十屉包子到染厂，早晨让云飞、云涛、吴嫂、秦嫂，另有云飞那两个小门徒都尝一尝这狗不睬包子是啥滋味。”
楚云飞固然另有些恋恋不舍，可一想到秦川中午和人有商定，不敢再逗留，只得艰巨地收回目光，跟着两人持续逛街。
眼看走到街口，一阵“呜、呜”的声音引发了楚云飞的重视，呜呜声一停，人群那面又传来阵阵喝采声。。。。。。
转了这么久，楚云飞一向百无聊赖地优哉游哉地跟在两人前面不出声，对于李明方给秦川讲的那些甚么典故妙闻，楚云飞可没甚么兴趣，他很有些悔怨，早晓得如许，还不如留在厂里帮着车间里的工人运送布料清理设备了。
据秦川宿世影象，真正意义上的当代潜艇，在1863年才方才在法国呈现，1879年英国人才制造出第一艘热机驱动潜水艇。现在这个时候，西方各国在潜艇制作方面，也都在摸索过程中，莫非这个北洋机器局真有能人？竟然在潜水艇这一项上不输于西方？
李明方掏钱时，也看到楚云飞的模样，笑着点头，又多给了伴计两个铜板，跟伴计交代好后，三人才又往街里走。
狗不睬包子秦川不但传闻过，也吃过，当然不是在天津吃得正宗狗不睬包子。秦川问了一下代价，一个十五六岁的小伴计奉告秦川，一屉有六个包子，十个铜板一屉。
这个油炸蚂蚱的小店买卖火爆，乃至于门外街上都放着几张桌子，十几个门客就当街围桌而坐咯吱咯吱地大吃大嚼。秦川可真没想到，天津卫这个开北方“洋气”之先的前卫处所，这里的人们竟然情愿吃蝗虫？
看出秦川的心机，李明方笑着解释道：“这聚德号包子铺的仆人名叫崇高友，他乳名叫狗子，他做的包子刚出笼屉时热气腾腾，看上去如同薄雾当中含苞秋菊，咬上一口油水水的又香而不腻，在天津卫最是红火。”
“这聚德号包子铺现在大师伙都不这么叫，因为崇高友奶名叫狗子，他的买卖又红火，忙起来客人叫他他都听不见，客人跟他开打趣说他狗不睬人，渐渐厥后大师伙就叫顺了口，这聚德号到没有几人叫，都叫这聚德号为狗不睬了。”
秦川没重视到身后的楚云飞的窜改，因为街口边，一个挂着聚德号黑漆牌匾的包子铺引发了秦川的重视。
天津机器局是同治六年由三口互市大臣崇厚创设，以出产弹药军器为主，前期李鸿章就任直隶总督兼北洋互市大臣后，又从江南机器制造局调沈保靖来天津总理局务，天津机器制造局范围敏捷扩大，淮军的弹药兵器多由这里出产。天津机器制造局的经费长年由天津、烟台两海关拨付四成洋税，每年差未几有三十万两。厥后每年又从户部西北边防饷内拨给一万，再从水兵衙门拨付洋药厘金作为补助。