“免费。”杨轩说道：“先搞一个免费试吃活动，看看客人的反应。”
然后店里之前的八仙桌和条凳，全都被措置了，找木工打了小号的桌子和椅子。
“我们以三天时候为限，按照客人的反应，终究再来订价。”
由此，周记面馆这几天的买卖也是非常火爆。
朱雀大街但是这应天府的中轴线，东边叫城东，西边叫城西，固然一半城东一半城西，但是街道两边的店铺可都是初级处所，浅显老百姓根基上是不会去朱雀大街消耗的。
“如许，明天你先找些人来吃面，但是吃面的钱，我们先付给他们，人要多，不但要把店内里坐满，还要列队排到内里去，最好是把这朱雀大街都堵住半边。”
“你想多占股分也行，我只出配方，其他全都归你，我三你七，如何？”杨轩胸有成竹的说道：“我这个配方，占三成股分，不过分吧。”
“没错，房钱五十两一个月，处所够大，位置也好，并且本来就是个酒楼，改革都不如何需求费工夫。”
接下来的三天，因为周记面馆门口挂了一块幌子，上面写着免费试吃，再加上劈面的杨记味极鲜引流，第二天周记面馆的门口就排起了长龙。
周掌柜之前但是想都不敢想啊。
“这是甚么意义？我们费钱请人用饭？”周掌柜倒也没有过分诧异，毕竟新放开业，请人用饭也很普通：“但是我们直接不收钱不就好了，为甚么要先把面钱给别人？”
这么一来，银子就快见底了。
阵地转移到了周记面馆的后厨，除了甜面酱以外，炸酱面的做法杨轩都奉告了周掌柜，颠末几次实验以后，终究达到了比较完美的口感。
对此杨轩只是撇了撇嘴：“要没这么高的利润，我至于费这工夫嘛。”
但是他很快就觉悟过来了。
“没错，连铺子我都看好了，那处所最合适我们这个炸酱面馆。”
实在周掌柜真要选第一个计划，杨轩还真拿不出那么多钱来，这几天下来，将将有了一百两。
固然每小我都只是一小碗炸酱面，但毕竟是免费的，这年初的人们，哪见过免费的东西啊。
“但是那边的房钱，少说也要二三十两一个月。”周掌柜实在是没弄明白朱雀大街如何就合适开面馆了。
“？？？”
停业额都翻了几番。
周掌柜没再多说甚么，但是杨轩却另有事情叮咛。
看着桌上十几碗增加分歧主料的炸酱面，周掌柜又想到一个题目：“那这面，订价多少？”