果子张不是一个胜利的贩子，他的眼界不算开阔，目光不算长远，但光荣也不短浅。
然后不晓得经历一个如何的化学反应，在合适的温度下，糖水就会逐步结晶析出。
不过嘛，奶糖倒是能够尝试一下。
杨浩只能用猪牛羊的皮、骨为原质料，在后代关中煮皮冻体例的根本上摸索，慢慢尝试。
粗制的蔗糖倒入大锅，加水恰当加热，让沙糖完整融为糖水。
世上向来不存在纯粹的贸易环境，封建帝王期间特别如此。没有相称的职位和权力，买卖想要做大很难，也很伤害。
因为他蓦地认识到，本身偶然间震惊了一块很大的蛋糕。
期间不免需求一些形制特别的器具，幸亏食肆四周就有一家铁匠铺子，杨浩曾经帮衬，铁匠老李的技术相称不错。
重量能够精确称量，但机会和温度全凭经历把控。
果子张满心欢乐，当即拉着婆娘和两儿一女，忙的昏入夜地，抓紧制作冰糖葫芦。
幸亏婶娘没有当真，但果子张那边恐怕要绝望了。
杨浩晓得劝说无用，干脆甚么也不没说。见食肆有婶娘妥当打理，便开端研讨冰糖和奶糖的制作。
想要收成，就得有所支出。
听到杨浩嘴里蹦出来的几个词，固然懵然不知，但他认识到，这或许这个是机遇，能够成为胜利贩子的机遇。
这此中沙糖、植物油和白矾的比例，增加机会，以及温度把控尤其关头。
果不其然，第二天几个商贩纷繁前来，表示要加大进货量，足可见市场反应不错。
不过幸得及时觉悟，也让他清楚熟谙大宋贸易环境，以及社会本质。
两个门徒不见人影，老李则倚在火炉旁，手中捧着个酒罐，百无聊赖地灌黄汤。
奶糖只算是哄小孩的零食，且首要质料是牛乳，对全部糖财产影响不大，能够恰当试水，堆集经历。
一时候，果子张对杨浩更加看重。
牛乳大火煮沸蒸发水分，插手适当蔗糖与食用明胶，奶糖的雏形便算成了。
唯利是图是贩子赋性，但利有蝇头小利和一本万利之分。
冰糖的做法并不很难，杨浩模糊记得，在一部记载片中看到过。
客人顺带着在店里转一圈，再买点其他果品，买卖天然昌隆了很多，与前些天的冷僻局面构成了光鲜对比。
究其启事是质料题目，这个年代蔗糖粗糙，不免正色，有点近似后代的红糖。白沙糖是奇怪物，明朝今后才开端成为支流。
果子张很主动，在自家库房里弄个临时作坊，开端加工冰糖葫芦。
为了加快发卖，杨浩去找了牙行伴计徐六斤，名字是从租赁左券上看到的，传闻出娘胎的时候刚好六斤重，爹娘便草率地以此为名。
张家婆娘满心欢乐，见面便咧嘴笑着向杨浩伸谢，如果不是发黄的牙齿上占着韭菜叶，杨浩必然会镇静接管。
酿酒也有严格节制，东京只要为数未几的几家大店获准用粮食酿酒。
讲究“进四出六”的义乌贩子之以是能让鸡毛飞上天，大抵就是这个原因，也是杨浩为何给果子张让利的启事。
结晶出来的冰糖不似后代那般晶莹剔透，而是正色浑浊，大大影响了观感和食欲。
平常贩子商贩涉足此中，不但是为人作嫁，能够如何死的都不晓得，乃至连骨头渣子都留不下。
自销毕竟数量有限，分销才是霸道，对于自家的糖葫芦，杨浩还是很有信心的。