平常贩子商贩涉足此中,不但是为人作嫁,能够如何死的都不晓得,乃至连骨头渣子都留不下。
究其启事是质料题目,这个年代蔗糖粗糙,不免正色,有点近似后代的红糖。白沙糖是奇怪物,明朝今后才开端成为支流。
但是明天,杨浩上门的时候,铁匠铺里却冷冷僻清。
为了加快发卖,杨浩去找了牙行伴计徐六斤,名字是从租赁左券上看到的,传闻出娘胎的时候刚好六斤重,爹娘便草率地以此为名。
冰糖的做法并不很难,杨浩模糊记得,在一部记载片中看到过。
一时候,果子张对杨浩更加看重。
结晶出来的冰糖不似后代那般晶莹剔透,而是正色浑浊,大大影响了观感和食欲。
两个门徒不见人影,老李则倚在火炉旁,手中捧着个酒罐,百无聊赖地灌黄汤。
自销毕竟数量有限,分销才是霸道,对于自家的糖葫芦,杨浩还是很有信心的。
想开初到东京时,本身还对婶娘“吹牛”,几年以内成为东京最富有的人家,现在看来有些想当然了。
常日里买卖很好,火炉风箱整日不断,锤子落下,火星四溅,老远就能听到打铁声。
最首要的是,杨浩竟然主动让利,并供应秘方,这是一种诚信,也是一种自傲。
然后不晓得经历一个如何的化学反应,在合适的温度下,糖水就会逐步结晶析出。
重量能够精确称量,但机会和温度全凭经历把控。
唯利是图是贩子赋性,但利有蝇头小利和一本万利之分。
这些大店大要是商贾打理,但背后与皇亲国戚,将门勋贵有着千丝万缕的联络,深不成测。
除色提纯实在并不难,可杨浩等闲却不敢做。
商贩来自州桥、相国寺和马行街,都是东都城里最繁华的地段,他们承诺试销冰糖葫芦。
相反目光长远,晓得让利、合作,掌控机遇之人,常常能财路达三江。
既然糖葫芦反应不错,那么冰糖和奶糖毫不会差到那里去,糖果对孩童的吸引力是颠末汗青考证的。
幸亏婶娘没有当真,但果子张那边恐怕要绝望了。
果不其然,第二天几个商贩纷繁前来,表示要加大进货量,足可见市场反应不错。
奶糖只算是哄小孩的零食,且首要质料是牛乳,对全部糖财产影响不大,能够恰当试水,堆集经历。
……
汗青规律奉告我们,一旦构成把持,改革必定受阻,恐怕这也是多年来蔗糖质地无甚晋升的启事。
果子张满心欢乐,当即拉着婆娘和两儿一女,忙的昏入夜地,抓紧制作冰糖葫芦。
不过嘛,奶糖倒是能够尝试一下。
杨浩只能用猪牛羊的皮、骨为原质料,在后代关中煮皮冻体例的根本上摸索,慢慢尝试。
等上数日,等内里的温度降下来,冰糖结晶就会呈现。
但是,一个题目呈现了――色彩。
想要收成,就得有所支出。