听完以后，王良璟咧着大嘴，嘿嘿大笑，一双大手不断拍着王宁安的肩头，疼得他龇牙咧嘴。
王良璟傻了，“那该如何办？”
一大锅南瓜粥，一小碟煎鱼，一盘咸菜，一盘香油拌菠菜，荤素搭配，平淡爽口，金灿灿的粥，绿莹莹的菠菜，忍不住食指大动。
麻油也就是芝麻油，俗称香油，这玩意炸东西，炒菜当然没题目，但是香油味道太浓烈，会袒护住食品本身的味道，甚么都是香油味，吃多了感受必定不好。
大豆榨油以后，剩下的豆饼又是最好的饲料，能够豢养牲口，是绝佳的蛋白质来源，并且大豆和小麦混种，能晋升泥土肥力，增加产量，好处多多……
自从返来，就发明王宁安和以往分歧，能看破高超的骗术，晓得别籍异财法，会炒菜，会讲故事……各种奇异，除了祖宗点化，另有别的解释吗？
“曾祖白叟家显灵了，快跟着我去祠堂给他白叟家叩首去，对了，还是先去奉告奶奶，让她欢畅！”王良璟手舞足蹈。
白氏一把拉住了丈夫，“不能奉告外人！”
王良璟当然不晓得穿越这回事，他欢畅地又蹦又跳，喜极而泣。
有这两大缺点，必定了香油没法成为炒菜的首选。
王良璟悄悄听着，俄然他浑身狠恶的颤抖，仿佛中了邪似的，猛地仰天大笑，“祖宗显灵了，真是祖宗有灵！”
“等等！”
植物油是在东汉的时候才开端制取的，含油量极高的芝麻成为首选，最后用来照明，或者在战役中放火助燃的。厥后垂垂用在了烹调上，生长到了宋朝，麻油已经非常遍及，并且代价相对昂贵，炒菜从贵族走向了官方，变成浅显市民也能享用的甘旨。
杨无敌也在那一场战役当中被俘捐躯。一个甲子畴昔了，杨家没有如评书说的普通，满门孀妇，反而是人丁畅旺，位列将门之一，固然不算顶尖儿的朱门，但是也不容小觑。比拟之下，王家一代不如一代，王宁安的爷爷曾经试图规复王家的光荣，参军出征，同西夏鏖战，死在了疆场。
从王贵算起，到王宁安，已经是第五代人，先人的勇武淡去了，身材里的热血风凉了，王良璟咬着牙习武，把答复家业挂在嘴边，但是真正该如何做，他也不清楚。
王宁安花了一个时候，给老爹和老娘描画了一条发财大计——眼下王良璟手上有100亩田，全数种上大豆，再养几十头猪，用豆饼喂猪，养肥了就卖给自家的饭店。
按照吴大叔说，大豆不是没人种，也不是没人榨油，而是大豆的出油率太低了，一百斤大豆，只能获得五六斤油，比起芝麻高达百分之三十的出油率，实在是太不幸了，以是百姓们都不肯意种黄豆。
当然了，眼下的炒菜还只是风行于汴京，晓得炒菜的徒弟更是敝帚自珍，当作了看家本领，舍不得别传，但是要不了几十年，炒菜必将流行天下，沈括在《梦溪笔谈》里就提到：“今之北人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。”
沧州地处北方，分歧适莳植油菜，并且王宁安也探听了，油菜亩产很低，加上榨出来的油有股怪味，在北方没有甚么市场。
选来选去，最好的挑选就是莳植大豆！