赵皓不耐烦的擦了擦眼睛，嘟哝道：“孩儿小憩一会，郑家必输就是。”
举起筷子，夹了一把大楚血鸭放入嘴中，细细咀嚼了一阵，王刚的神采刹时变得惨白。
郑青俄然听到那一串“五分”，不觉脸上暴露料想当中，又如释重负的神采。
没有人在乎周瑾的那五分，第一轮胜负已定，固然不是终究成果，但是赵府已胜了气势。
“莲房鱼包，炉火纯青，合当五分！”
不得不说，王刚不愧是太和楼第一厨师，在第一轮比赛以后，他便已感遭到了对方在炒菜类技术上的绝对上风，以是在第二轮比赛直接放弃了炒菜，而是将这个期间很多良庖都会的蒸菜，应用本身独到的烹调技术，揭示出十成十的功力，一鸣惊人。
重头戏，还是在王刚和唐正这两道菜。
郑青父子不由屏住了呼吸，固然这一轮只淘汰两人，如何也不成能淘汰王刚，但是若王刚一开端就落于下风，前面的环境恐怕不妙。
丝竹声还是在持续，歌舞还是升平，大厅内的世人还是忙着相互拜访，联络豪情，觥筹交叉，极其热烈。
“大楚血鸭，诸公皆评五分，合计……二十五分！”
王汉之微微叹了一口气：“四分！”
这一次，王刚呈上来的并不是炒菜，而是这个期间很多厨师会做的莲房鱼包。
唐正这一次呈上来的是麻婆豆腐。
麻婆豆腐，口味奇特，口感顺滑，五名评委何曾吃过如此舒爽的豆腐，纷繁赞不断口。
不愧是京师太和楼首席厨师，与黑马杀出的唐正杀了个平分秋色！
此时，评委席上的世人，却尚沉浸在那满口的香味当中。
王桐最早出声：“此菜虽好，终略逊血鸭，四分！”
心折口服！
就在此时，王桐的一声赞叹吸引了统统人的重视力。
这是一味制作精美、风味异特的宴席菜肴，其色、香、味、形都好，受人爱好。当时，前人还把它作为营养丰富的食疗菜。唐朝孟诜《食疗本草》载：鳜鱼有“补虚劳、益脾胃”的感化。李时珍在《本草纲目》还记录说：越州有个邵氏女子年方十八，但“病劳瘵累年”，后偶食鳜鱼羹得愈。《宋史》也记录一个名叫李道的孝子，母病，多次想烹制鳜鱼羹，为母增加营养。
如此，则赵家完胜，郑府完败，全军在第二轮淹没。
这一次，郑青没有怒斥郑峰，脸上也暴露对劲的笑容道：“赵家悉心筹办一个多月，绝非昔日可比，不然其岂会敢来行此赌约，不过……其必定不会推测我等竟然从京师请来太和楼的厨师，这一次，赵府输定了！”
转过身来，朝唐正深深一见礼，又朝评委席一见礼，然后回到本身的厨位。
赵皓版的麻婆豆腐固然贫乏了辣椒，但是对于麻婆豆腐中的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字规语，除了辣稍逊，其他尽得精华。
王桐一句话，已然是盖棺论定，全场哗然，郑青父子的神采刹时剧变。
“五分！”
“五分！”
世人赞叹了一番，终究停止了会商，将筷子伸向了那盘“小试牛刀”。
毕竟这是江宁城最上流社会的精英者的嘉会，固然郑家父子一脸懊丧，不管是赵府还是荣辱与共的谢府，都没有过分的表示出喝彩等镇静的神采。
郑家父子惊得齐齐窜改头来，目瞪口呆的望着评委席，满脸不成思议的神采，几位评委，除梅林居士外，其他四人谁不是吃遍江宁城，乃至周游各地，遍尝甘旨，竟然会齐齐评出五分来。