这一次,郑青没有怒斥郑峰,脸上也暴露对劲的笑容道:“赵家悉心筹办一个多月,绝非昔日可比,不然其岂会敢来行此赌约,不过……其必定不会推测我等竟然从京师请来太和楼的厨师,这一次,赵府输定了!”
鸭肉鲜嫩,鸭血香滑,再配上姜葱蒜的味道,极尽甘旨,对于吃惯了平淡味道的世人来讲,咀嚼一口血鸭,如坠仙乡,那种浓烈的味觉打击令世人赞不断口,江宁知府王汉之差点咬住了舌头。
谢芸和赵士盉:“……”
此时,评委席上的世人,却尚沉浸在那满口的香味当中。
没有人在乎周瑾的那五分,第一轮胜负已定,固然不是终究成果,但是赵府已胜了气势。
周瑾:“五分!”
麻婆豆腐,口味奇特,口感顺滑,五名评委何曾吃过如此舒爽的豆腐,纷繁赞不断口。
转过身来,朝唐正深深一见礼,又朝评委席一见礼,然后回到本身的厨位。
这一次,王刚呈上来的并不是炒菜,而是这个期间很多厨师会做的莲房鱼包。
赵府三对一!
赵皓版的麻婆豆腐固然贫乏了辣椒,但是对于麻婆豆腐中的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字规语,除了辣稍逊,其他尽得精华。
此时已是初夏时节,恰是鳜鱼最为鲜嫩的季候,质料的质量也是极其鲜美,又为此道菜增加了几分劲道。
“五分!”
五个评委,每人夹了一筷子小炒黄牛肉,细细的咀嚼着,神采各别。
幸亏的是,这句话谢芸听不到,因为谢芸还一向觉得那本所谓的炒菜秘笈来自王家的暗中互助。
一人俄然大步走向酒保,一把夺过那盘大楚血鸭,恰是王刚!
陆清踌躇了一下:“四分!”
王桐一句话,已然是盖棺论定,全场哗然,郑青父子的神采刹时剧变。
如此,则赵家完胜,郑府完败,全军在第二轮淹没。
比起世人的严峻神情,郑峰倒是一脸的云淡风轻,一边把玩动手上的银快意,一边鄙夷的笑道:“哼,甚么大楚血鸭,故弄玄虚,那姓唐的如果厨艺了得,又何至让和丰楼靠近开张,赵家此番必输。”
“五分!”
唐正这一次呈上来的是麻婆豆腐。
世人赞叹了一番,终究停止了会商,将筷子伸向了那盘“小试牛刀”。
麻婆首要质料为配料和豆腐,质料首要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。
郑青父子的神采也变得一阵青一阵白起来,极其丢脸。
唐正与王刚,并列第一,赵家的两个厨师齐齐出局。
郑府两个选手全数在第一轮被淘汰。
噔噔噔~
丝竹声还是在持续,歌舞还是升平,大厅内的世人还是忙着相互拜访,联络豪情,觥筹交叉,极其热烈。
郑家父子一副正胜券在握的神采,用心不去存眷评委席,而是满脸志对劲满的与前来拜见的几个士子和富商闲谈。