孙麟一出门但是前呼后拥，不但老孙扛了哨棒随行庇护，牙人带路，另有马迹芳跟从，皇城司几个军士庇护，引得路上大家侧目。如果再提个鸟笼、牵上来福，就有点儿恶少出巡的气度了。这感受太特么爽了！
张惟吉说：“他没有获咎你，但是他那弟弟潘延智当日却信了妖道对你恶言相向。现在妖道坏了事，潘家人天然要赶着向你赔罪。不然那些御史也不会放过他家。”
孙麟见确切是文房四宝和册本只得收了。潘延成分开时还说：“他日哥哥做东再请待诏。我们好好靠近靠近。”
仆人捧了礼品上来，孙麟见好多东西啊，忙说：“受妖道蒙蔽的也不是潘大哥一个，潘大哥本是偶然之失，小子本就没往内心去，怎敢接管如此重的礼品。”
先让于七把清算好的小鲫鱼拿来，孙麟批示御厨炸鱼。需求火大就拉风箱鼓风，未几时一大盘鳞炸鱼就上了桌。柳嫂又把一碗椒盐放在了桌子上。张惟吉连连吸鼻子：“这个，这个……嘿嘿。”
看看新垒的灶的泥水干得差未几了。孙麟叫于七把柴草铺在炉箅子上扑灭，然后扔出来敲成小块的无烟煤，看看煤燃烧起来再向炉膛里增加大块的煤，很快炉膛中的火便熊熊燃烧起来。
只是这钱青牛还是没有动静.这个羽士心狠手辣，演技又高，让孙麟不免有些担忧。
军头递上帖子，张惟吉看了笑起来：“本来是他。”说着他便把帖子递给孙麟。
“来赔罪的？”孙麟看向张惟吉。张惟吉倒是当仁不让问道：“是谁？”
这时候外边守门的皇城司十将禀报：“内里有位官人求见待诏小郎君，说是来赔罪的。”
公然，张惟吉满脸堆笑说：“小郎君，没想到你下厨的本领也这般高强啊。你那煮肉的本领就教教这俩夯货呗，宫里的朱紫都喜好你煮的那肉呢。你是翰林待诏，我总欠好每天来求你煮肉吧?”
签了租约以后孙麟回到家看到张惟吉又呈现了。莫非这个天子身边的二号人物没有闲事儿干？看看张惟吉身后两个哭丧着脸的胖厨子孙麟就大抵明白如何回事了。
张惟吉说：“孙待诏这里有些希奇东西，陛下让我来看看。”
潘美？孙麟小时候听《杨家将》也不知听了几次，虽申明知那是演义并非史实，但是对潘美还是内心膈应。不过现在孙麟底子没有给别人看神采的本事，这事儿就按张惟吉说的作吧。孙麟和老孙亲身出门把一个一看就是心宽体胖的瘦子迎了出去，瘦子没想到张惟吉在这里，赶紧问：“不知都知在此有何贵干？”
孙麟装模作样看看两个胖厨子，一脸不成思议：“重新到尾你们都看了。没学会？”
孙麟晓得澄泥砚是四大名砚之一，忙问：“这东西这么贵重？”
张惟吉笑道：“潘家家资很多，这不算甚么。谁让潘延智在大庭广众下演了那么一出呢。这东西你不收，潘家反而不会心安。”
孙麟说：“这个叫鳞炸鱼。都知无妨尝尝，蘸着椒盐吃。”
第二天孙麟又对这个石炭炉子作了些细节调剂便包了砖筹办长时候利用。老孙和于七有了经历自去下土桥的店外遵循孙麟画的图样盘炉灶，马迹芳每天往铁匠那边跑打造炉箅子、火钩子、火钳、通条、大锅之类铁器。大师都有事作，日子过得很充分。两个御厨也在孙麟的不竭指导下技艺突飞大进，学会了叫花鸡，老北京鸡肉卷的做法，根基能达到孙渔要求的底线。