首页 > 大唐：疯了，李世民求我当太子 > 第15章 大唐的美食
再加上，猪相较于牛，羊来讲，因糊口习性脏乱的原因，这就导致王公贵族看不上，百姓百姓不想吃的难堪局面。
李泰一边玩弄着锅铲，一边冲着围观的御厨们叮咛，道：“你们一个个都好都雅，好好学，那里有不明白的处所就问。”
来到唐朝过了刚开端那几天新奇劲后，真的是到处都不便利了。
启事也很简朴，猪肉若不经安妥的措置，肉的本身会带着让人难以下咽的‘肉骚味’。
见李泰竟朝着后厨这边走来，李四喜那张胖脸上顿时就挤出来一抹奉承，奉迎的笑容，道：“王爷，今甚么风将您给刮来了？”
这俄然心血来潮地来厨房叮叮铛铛，那做出的吃食的确不敢想。
就在李四喜等御厨都苦着脸，唉声感喟时，不一会工夫浓烈，美好的肉香味便满盈在厨房中久久不散。
见李泰竟筹办烹制猪肉，一旁李四喜赶快制止，道：“王爷千万不成啊！”
“此物光彩红亮，肥而不腻故名为红烧肉。”
在贞观年间，不管是医学，文学，武学等等等……
但因隋末唐初战事不休，百姓困苦，贞观年间又前后遭受几次大范围水灾，蝗灾。
一边跟手中的死面饼较量，李泰方才后知后觉认识到这千年前的美食远远不能和后代相提并论。
正所谓，法不传六耳。
想要获得知识的难度都远不是后代所能设想的，有很多贵重的技法，知识那更是传男不传女，传嫡不传庶之分。
但即便如此，唐朝烹调的手腕却非常匮乏，除了蒸就是煮，再想整点花腔来就是烤。
“今后，你们就遵循我这个流程做菜就行。”
不但没趁手的书桌板凳不说，就连饮食方面也分歧胃口。
此等恩赐之举，冲动的那些厨师们呼吸短促，身子都不自发的开端颤抖起来。
这也就是为何，羊肉在唐朝如此昌隆，经常被史乘提及的启事了。
李泰谙练的从食材当选出份肥瘦相间的猪五花，将其放入锅内倒入黄酒开端去腥，煮出血沫。
而辣椒这些还都未呈现，这对无辣不欢的李泰来讲失实遗憾。
至于后代浑身都是宝的猪肉，为何没能在贞观年间提高开来。
只是，如许被人到处瞧不上的猪五花，在李泰眼中的确就是无上甘旨啊。
我靠，这竟然是死面烙的饼！
而在贞观年间，随便拿起一块猪肉那都是纯天然，无净化，无激素的两端乌，陆川猪，太湖猪等等。
这在李泰这等老饕眼中，的确就是无上的甘旨啊！
厨房的管事名为李四喜，大腹便便的模样一看就非常喜庆，富态，哪怕不消开口就晓得是个厨子。
毕竟，在后代的李泰就没少跟着战友在大排档中哈啤酒，撸串。
要知，后代猪肉虽是千家万户的必不成少的美食。
贞观年间，上至王公贵族，下至百姓百姓虽喜食肉，但肉一样也分凹凸贵贱一说。
在《承平广记》当中，一百零五次提到肉类，此中光羊肉就占了足足四十七次之多，排名第一。
魏王府的厨房配置天然不是平常浅显百姓可对比的，那配套真是应有尽有，非常全面。
关头死面烙的饼也就算了，这硬度的确硬的李泰思疑人生好吧？
但这对于贞观年间的前人而言，所形成的打击力不亚于八级大地动好吧！
至此，太宗天子便公布法律，上至天子，下至百姓都严禁食用牛肉。
有管事一名，厨师数名，帮厨十余名，列举摆开，那职员配置比起后代五星级大旅店来讲也是有过之，而无不及。