首页 > 大衍战纪 > 第二章 万福酒楼

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李传志和赵灵儿听得愣了会,李传志上前抱住儿子,猛亲了口,道:“煜轩,你是如何想到的,莫非你宿世是大内御厨?灵儿,你和宝贝儿子去厨房和老孙研制新菜品,我带着伴计们整修一下店面。”

幽州及周边重镇的各大酒楼掌柜或大师族族长照顾重金前来万福酒楼面见李传志交纳让渡金和一年分红,停止提早预定这三道菜的烹制技术。

获得禀报的幽州知府闻听以后大怒,这些贱民竟然敢来下毒、耍诈、惹事,打搅这些大佬们用餐,这不是要本身的命吗?再看那些大佬看向本身那不善目光,幽州知府差尿裤子,靠近嘶吼的吼怒命令缉拿这些出黑手的酒楼老板。

面对三份出锅的香气四溢的菜肴,赵灵儿象摈除苍蝇一样,将流着哈喇子的孙大厨和工撵到一旁,用心以笔墨绘画着。孙一刀在李煜轩的指导下,尝试着烹制这三道菜肴。

李传志双目直盯向儿子,难以置信的:“儿子,这但是一万两纹银啊,我们万福酒楼一个月也就支出七百两摆布的纹银,如何能达到如此巨额。”

第二天,装修一新的万福酒楼开端停业。邻近中午时,仅是寥寥几位常客前来试了新品菜肴,这一吃,便不成清算,一个个吃的肚子实在放不下了,才停止反复,又了一份菜肴打包带走,由家中仆人抬着,一起沉醉的回味口中的甘旨。

李世元无法摇点头,起家道:“传志贤侄,我晓得你这运营不易,只是你也清楚当年族长和令尊合作族长之位,干系但是很僵的,如果完不成,族长将借秘密收回万福酒楼,并摈除你们一家分开幽州!我很怜悯,但实在无能为力,话已带到,告别。”

李传志一惊,失声道:“一万两纹银!族叔,我这万福酒楼一月上缴只是一千两纹银,这还是灵儿给客长们做一些画作,收取了一些赏银,才勉强凑齐的,这一万两纹银,我就是把万福酒楼卖了,也拿不出这么多啊!”

第三道菜叫辣子鸡,由客人自选活的土鸡脱毛、切块,以酱油、盐、白糖、料酒腌制会,烧开水,把鸡肉放入,煮熟后,捞出来洗净控干。倒入花生油,在油八成热时,放入鸡肉,炒至微黄时,放入干辣椒、蒜片、八角、花椒和花生米,炒到香味四溢便可。

李煜轩问明这两位的执挎后辈的身份后,以本身的神力分开二人,让厨房打包了两份菜肴,装入精彩食盒,交给二人的部下,安慰了几句,送他们分开了。一旁的李传志惊得一头盗汗,这二个执挎后辈见面就打,不晓得砸了多少酒楼了,不但不赔钱,还常常因为本身受伤,而迁怒酒楼掌柜,很多酒楼掌柜是以受了监狱之灾,再看角落里看热烈的来凤酒楼掌柜在嬉笑着,也就心知肚了然。

因为菜量太多,店里储备的食材都用光了,李传志带上伴计卓一凡出去采购了次鱼和活鸡,厨房里李煜轩和孙大厨轮番掌勺烹制菜肴和制作主食,工则是拔鸡毛,刮鱼鳞,切肉,穿肉串措置着烦琐的零工,赵灵儿和雨儿也在厨房帮手打着动手,五人在寒冬中,忙的汗流浃背,湿透衣衫。

第二道菜叫水煮肉片,将新奇的猪肉取厥后腿肉切成薄片,放面粉料酒和盐,将油菜豆芽和腌好的肉别离煮熟,捞出异化老油,辣椒,花椒,盐沸煮至沸腾便可盛入海碗端上。

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