首页 > 大掌厨 > 第145章 全藕宴(1)

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“听闻县令大人先前在咀嚼菜肴的时候,常常会做出找寻某种东西的行动。后又得知,大人故乡乃是扬州,而这里间隔扬州却有百里以外,民风风俗皆与扬州分歧,以是我便想到,县令大人定是想要找寻故乡的味道。因为我对于扬州,也并不太熟谙,但是昔日曾在食谱书上听闻,扬州水乡是出产莲藕的宝地,以是我便想到用莲藕来制作出如许一桌全藕宴,以奉县令大人。”京苏照实地说道,富有磁性的声音,听得民气里也泛动着温馨的温度。

同时弧形的藕片,跟着筷子之间力度的加大,糯米从椭圆形的洞孔中缓缓溢出,融会在一起的糯米粒间流出黏稠如蜜的汁,带着浓烈暗香的桂花甜美味道。隔着很远的间隔,都能够体味到此中的清爽和天然香气,让人垂涎三尺也不为过,仿佛四周有片片的桂花环抱飞翔。

“想不到,乍看之下,你有些痴顽之貌,殊不知竟心细如此!全藕宴,在扬州范围内,可谓十大名菜之首,与红楼宴、三头宴并称是扬州菜的三颗明珠。固然用莲藕做菜,不计其数,但是全藕宴倒是用此中最闻名的十五道菜构成,分七道凉菜、六道热菜和两道点心菜。”小县令非常体味,乃至当真细数了一下桌上漫衍的菜肴,刚好就是十五道菜。

“吃了那么多厨师烹调的菜肴,都没有想到有哪位厨师回想到,用莲藕做菜。你是如何想到,我想要吃的菜,实在就是我故乡的特产莲藕呢?”全藕宴固然摆放得满满一桌子,但是小县令却视如珍宝,有些婴儿肥的小手紧紧攥着筷子,久久没有下筷子,而是不竭醒着鼻头,嗅着这些菜肴的味道。

藕饼的存在,就像是被包裹的香囊,跟着香囊的破开,内里的香气闪现出爆炸的阵仗,向四周分散开来。

“这些菜都是用莲藕做得吗?想不到,在这里远在数百里以外的处所,还能见到扬州的特产美食,真是让人记念呢。”小县令说道,目炫狼籍地看着满桌子的菜肴,内心也开端对做出这一桌子宴席的人,有了些许佩服。

“我做的,但是并不求赏,这些菜肴能够获得县令大人的赏识,就是小辈非常的幸运了。”京苏缓缓地走到县令身边,平常地说道。

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