跟着人群中一声呼唤，不竭有目光开端聚焦到叶凌雄身上，亦包含京苏和京燕。
只见，弯刀环抱土鸡两圈，土鸡体内溢出几柱金光。旋即，金光爆开，土鸡身上的羽毛刹时离开鸡身，如夏季雪花普通从空中落下，羽毛上闻不见家畜的作呕骚味，相反却多了一丝酱料的诱人甘旨。
“想不到你常常跟在父切身边打理琐事，还能学到这些东西。”京燕呵呵一笑，目光再次落到了赛场上。
“还好，还没开端，赶上了！”京燕长长地喘了一口气，挥去额头上的汗水。
“背腰宽而微凹，申明香猪皮薄，腹大丰圆触地，后躯较饱满，完美的香猪！”叶凌雄满脸浅笑，一个响指以后，爱抚般地拍打了一下小香猪邃密的臀部。右手食指，在香猪的背上划出蜿蜒的弧度，锋利的指甲缓缓勾画出一道带着绿光的图案。比及图案成型，香猪也便没有了呼吸，继而悄悄地躺在叶凌雄的怀中。
选好土鸡的京天，单手大拍桌台，掌心之间伸展出一团光波，将一旁盆中沸水弹散空中。顺势，京天将右手中的土鸡向高空一扔，左手持住弯刀，向土鸡扔去。螺旋状的飞翔轨道，让飞出的弯刀飞出一圈后，便重新回到了京天的手中。就在京天握住刀柄的那一刹时，空中土鸡的脖颈喷薄而出一道血雾，将超出半空的水染得鲜红。
“父亲平常杀鸡所用的弯刀，都是颠末事前措置过的。在刀一面上涂上用来去鸡腥味的生姜汁，另一面则是涂上秘制的酱料。酱料沾上生鸡肉的时候，在还未完整挥发的时候，鸡肉便颠末沸水。在遭到高温以后，鸡原始的香味完整保存的同时也能够紧舒展住酱料的甘旨。对于父亲来讲，这道菜更重视时候上的把控和手上的速率。”京苏解释道，目光始终落在京天的身上。京天的每一个步调，对京苏而言，都是在学习，这是从小京天就教诲的。
“是的呀！”
“老先生？是不是30年前就隐居的余年先生？”
“汉方楼是很驰名誉的酒楼，要成为内里的掌厨徒弟，并不是一件轻易的事情。而汉方楼的掌厨，也是在一场又一场这类比赛中出世出来的。为了能够让每一名厨师至心对待比赛，赌注也只要他们的掌厨生涯了。”
“还真是佩服父亲的眼力，这么快就将此中一只最好的鸡给选到手了，如许间隔胜利可又是进了一步呢！”京苏津津有味地看着。
旋即，京天又一次将弯刀抛向空中。
此时，叶凌雄和京天已然开端操刀。
“做成一道烤乳猪，除了在食材的筹办上需求下很多的工夫，烤制的过程也是极其华侈时候的。明天的比赛，仅仅只要一个时候的筹办时候，即便能够在短时候内烤制完一道乳猪菜，必将味道上也会大打扣头。”京苏说道，并不看好叶凌雄。
“这是甚么味道？想不到鸡的羽毛会这么香！”一个围观的观众抓住一根从天落下的鸡毛，悄悄嗅来，扑鼻便是一股酱料的香气。