“那我就先来尝尝小女人的菜吧！这是一道甚么菜？黏稠得有些像是粥，但内里却没有见到米粒的影子。”岳关大师用勺子舀了舀，细致的羹汤非常光滑，羹汤从勺子里流下，更食用油普通闪现一条水柱，不竭开，直至勺子里没有了汤。
紧接着，第二场的比赛，也跟着清脆的锣鼓声响起而开端了，这场要插手比赛的是叶宇欣，二星厨师，对阵的是金庖门一星厨杰的颜回。
“用了！”柳叶玫与段文常默契地异口同声道。
“现在我内心也已经有了成果了，不过在我宣布成果之前，还是想要听听八长老的定见！”岳关大师放动手中的勺子，目光落到两侧八长老的身上。
“是的，有一些蟹肉，但更多的还是蟹黄。将青鱼肉与肥膘肉一起剁成肉末，插手蟹黄等调料，捏成肉圆，快速下入净水锅中。等鱼圆汆熟，再将之盛入带着青菜的鸡汤中。色同虎魄的鱼圆接收了鸡汤的鲜美，在包管了口感的环境下，这道菜本身的营养也是非常丰富的。”
京苏不言不语，两眼目光盯在岳关大师的身上，等候着岳关大师讲出段文常失利的启事是不是跟本身所想的一样。
一声令下，台下的门生纷繁叽叽喳喳地开端会商起来，烹调中，凉菜能够说是最简朴的菜肴了，不需求过量烦琐的步调便能够在很短的时候里做出绝甘旨道的菜肴来。
跟着几位长老争辩的结束，岳关大师随之站起，摊开两手表示停止：“这两道菜味道都很不错，但是在我看来，还是更偏向于鱼羹。固然这道鱼羹，并不能和正宗的宋嫂鱼羹比拟，但从汤的浓稠程度，鱼肉的措置以及火候的把握来看，这道鱼羹也都做到了近乎完美的程度。”
“这小子，他在干吗？他是在玩吗？”林海紧皱着眉头，不晓得叶宇欣是不是还在玩。
如此一点拨，段文常顿时惊悟，内心涌出些许自责。但心想着，此次比赛输给了柳叶玫，倒是在比赛后，本身也能够轻松很多，不必耗操心神地想分歧的花腔哄柳叶玫了，这何尝不是一件好事。
固然是凉菜，但是叶宇欣还是用到了炉火，将鸡肉措置好后，让入锅中煮熟。同时，叶宇欣也从食材架子上选来一把黄豆，开端将黄豆磨成豆浆，比及鸡肉煮熟的时候，豆浆也磨好了...
“这一场，两边比赛的题目是，凉菜。”
“叶宇欣夙来恶劣，平常也不太当真学习烹调摒挡。以是，统统的菜肴里，他更偏向于简朴不繁复的凉菜摒挡，说是这要将食材搅拌在一起就行了。”林海有些冲动地说道，貌似这场比赛，时运窜改到了叶宇欣这边。