首页 > 带着仓库到大宋 > 第57章 灶前显身手

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“何止,我信赖凭此都能盖过樊楼里的那些名菜了。”童沐赞不断口地说道。

只要雅儿这时还在帮手,帮着孙途把灶台的火给烧得更旺,然后就见他很谙练地抄起一旁的菜刀,就在砧板上把一份青菜给切好了,等锅一热,便敏捷地放下之前才熬出来的猪油,半晌后就把青菜给放进锅里快速地翻炒起来。

童沐在猎奇下也顾不了太多,当即就拿筷子夹了些放入口中,随即两眼就是一亮:“这青菜味道可比之前的要清爽了很多,好!”然后他就听到中间锅里又传来了嗤啦一声响,倒是孙途又把藕片放进锅里翻炒起来,随后还取过了盐、糖和陈醋一起放了出来。

那些厨师厨娘看到他这番行动后,忍不住就在内心嘀咕了起来,这算是哪门子烧菜的体例,之前他们拿藕做菜都是整段蒸的,现在切成片就不说了,竟然还放了这很多调味料,这还能吃吗?

不过他明显忽视了千年跨度的差异,此时炒菜才刚具雏形,即便是顶尖的厨师仍然没法做到后代之人熟极而流的很多事情,比如火候与分寸的掌控,再比如油盐酱醋之类的多少的搭配。再加上刚出锅时的菜肴滋味是要远赛过担搁了很久才气从厨房捧到客人面前,他的这两道炒菜天然就立即赛过了樊楼名菜了。

“你尝尝不就晓得了。”孙途笑了下,又把火线框子里的一截藕给取了过来,手起刀落间,便把它切成了均匀的藕片,这刀法并不比之前减色。

孙途见了哈哈一笑,手上却不见停的,很快就炸出了一大盘的鸡肉来,这才开门,端了这份炸鸡往前院走去。

雅儿接过只咬了一口,两眼就放出光来,即便被烫得呼呼吹气,仍然大口大口地吞吃起来,全然顾不上半点形象了:“真……真好吃,这是我吃过的最好吃的东西了。”

这话让孙途有些没法确信,毕竟樊楼的名誉摆在那边,他们的厨师必然是这天下顶尖的存在,本身的家常小菜如何能够与只媲美呢?

半道上,他就碰到了已经等得有些不耐烦的童沐,见他手里端了这么份金灿灿,并且不竭冒着诱人香味的食品,童沐更感猎奇:“三郎,这又是甚么?”

等做完这统统,他便借口有事前回了本身住处,又去一号堆栈里取了包炸鸡调料出来——当初在检察这里的储存物时,他只存眷了那些白酒,却把这些不起眼的调味料放到了一旁。直到前日发明卖不了酒后,他才把主张重新打到了这些调味料的身上,并想出了一招真正的杀手锏来。

“比刚才我给你的糖果还好吃吗?”孙途随口问了句,却让小丫头堕入到了纠结中,她这才发明,这两样东西本身竟然都很喜好,分不出个高低来了。

“回童帅,这都是家父当初出海后传闻来,鄙人又本身在家中揣摩出来的。”孙途说着,已经把这份炸鸡也献了上去:“还请童帅咀嚼一下这鸡肉的滋味。”

童沐却底子不懂这些,已经吃了好几筷青菜的他看到孙途又把这份糖醋藕片盛出来后,也从速上筷夹了一片,然后从速将之放进了口中。光是那青菜就充足让他欣喜,这色作虎魄,看着更甘旨的藕片必然更不会让本身绝望了。

只一会儿工夫,那鸡肉的香味合着香料的味道就在全部厨房里弥散开来,直让刚才都很平静的雅儿都开端垂涎欲滴起来:“三哥哥,这鸡肉好香啊。”

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