不过，那些阳台蔬菜，种子和泥土养料都是买的现成的，如果让她平空变，她可不会，并且，也没有这个前提。想了想，让二虎在阛阓上买了好多当年的黄豆绿豆和大蒜，又让周婶清算出一间没人住的配房出来，一样烧好暖融融的火炕。
家里大人孩子都不晓得这是在做甚么，周妈和杜妈每天换水的时候，总有一群人帮手，炕上的豆子地上的大蒜，固然容器各别，但摆放整整齐齐的，便利大师察看，也免得孩子们碰翻。
在古时候，普通贫民家中午是不用饭的，只要迟早各一顿，周家天然没有这个端方，但中午也很少如此丰厚过，肉多菜多，大师吃得不亦乐乎，连最淡定的周博都比平时多吃了半张葱花油饼。
雪见偷偷长出一口气，和聪明人在一起就是好办事。
至于大蒜，让杜妈用针与线，将线穿好，蒜头剥去外皮，把蒜头穿成一串。雪见让杜妈必然留意两件事，一穿蒜头的时候要重视最好穿在靠外层，二是穿线的时候要穿两层，能更好地起到牢固感化不让蒜苗长歪。然后就把蒜家中翻出来的各种容器里加好水，叮咛好杜妈要留意看，水浑浊了今后就要及时换水。
不过三五天的时候，在大雪的气候里，在男人们辛苦的捕鱼和女人们顾问蔬菜的时候里，迎来了雪见到此的第一个小年，当然，也是周家在平山村的第一个小年。
周家是商贾之家，周博是宗子，理帐天然不在话下，每晚周博都会理一下帐目，见雪见缠在身边，周博就会简朴的教她几句。
直听得雪见一个头两个大，只感觉这当代的帐本子烦琐庞大，她嘟着嘴道：“大郎呀，不是雪见太笨，而是帐本太庞大，有没有简朴好学的？”
这时候周妈早将鱼肉和肥猪肉剁碎遵循雪见要的比例掺在一起，插手蒜蓉、姜末、生粉、少量盐、香油制成馅，待锅中油热，雪见将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，由杜妈切成薄片，然后雪见锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松插手料酒、绿豆芽、胡萝卜丝、炒香出味，后插手盐，少量水淀粉炒匀淋香油出锅。
没吃过猪肉，也见过猪跑，雪见用心唉声感喟着，又在纸上涂涂画画半天，才吃力用羊毫歪歪扭扭地画出个简朴的进销存表格。
家里现在也算是顿顿有肉吃了，雪见又一门心机的想着如何弄点反季蔬菜来改良一下炊事。未穿之前，她是铁杆的肉食植物，但两个损和睦斑斓又各式矫情，怕长胖以是多茹素，却总以内里的蔬菜有农药之名，撺掇着她在阳台种了好些蔬菜，好歹也是有些经历的。
这三人共同已久，早有默契，周妈将带皮五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片，杜妈将青蒜苗洗净切小段，雪见油热后下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，插手青蒜苗、面酱、盐、料酒翻炒几下，出锅装盘，只见光彩油亮，肉片滑软，蒜味浓烈，只馋得几个小朋友一向围在厨房里不肯走。
边说着，雪见边把阿拉伯数字引入出去，天不幸见，她真是没有别的本领，就会一个小门生也会的加减乘除，不算违规外挂吧？！
狍子肉早浸在冷水里，几次换水，泡去了血水，早被切成小块，用料酒面酱盐等雪见经心调制的小料喂了半个多时候入味，加了蛋清和适当淀粉抓匀，锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出，别说吃，光闻着看着，就足以让人流口水了。然后雪见又把剩下的狍子肉扔锅里，添下水和盐，遗言周妈大火煮起码半个时候，不烫手后捞出来，撕成小块，说能够蘸蒜泥吃。