徐毅想到本身这青团都是用糯玉米做的，这玉米淀粉轻易老化这是不是还得换成别的才行，以是问瘦子：“那是不是说我这糯玉米就不能用了，你不是说玉米淀粉轻易老化么，我如果换成糯米粉的会不会好点儿？”
不过瘦子明显还沉醉在本身的“专业”内里，自顾自地说到：“淀粉老化算是一个餐饮行业和食品加产业遍及需求处理的题目，这也导致很多费事。”
徐毅点头，这如果吃了**的冷饭，搞不好都要犯胃疼呢。“那有甚么好体例能制止或者处理这个题目么？”
“那是，咱这舌头的活络度你能比得了么？”瘦子天然不会说本身不是吃出来，是看出来的。调戏完刘丽萍，他才接着说到：“这配比达到甚么程度，能让这青团的形状和老化能达到均衡都得你本身实验了，我是真没这个经历，要不你就等我测验完了去你那儿帮你一起调剂。”
胡逸飞之前就看到徐毅偷着看手机，猜想他能够等下有事儿要去办，听着瘦子又要长篇大论，不由皱皱眉，伸手敲敲桌子说到：“老三是想找他能用的体例，你直接出个合适的主张不就好了嘛，别再矫饰你的酸碱度了。”
“当然，这也不满是好事儿，炒饭为啥隔夜饭才好，实在也是因为米饭复生后连络的水越来越少，饭粒间的连络也就变得疏松。轻易被炒散，还不轻易粘铲子。比及淀粉受热重新回软的时候，饭粒大要又沾了一层油还是不会窜改疏松的状况，刚出锅的新饭就没这么好炒。”