曼烟从攒心盒子里挑了个大雪梨递给她，“吃个梨降降火。放心吧，朴居的账房小二明天就有人送过来了。”
曼烟一扫常日的亲和，变得疾言厉色。“宝伞，你这模样，我可不敢让你再去朴居了。”
就晓得会是如许的反应。曼烟问道：“你之前吃过那些菜吗？我们做的南瓜藤、红薯藤那些，好吃吗，你感觉值多少钱？”
宝伞吓得直咽口水，二十两银子，都够买她好几次了。支支吾吾半天，也没说出心中之意。
宝伞微楞，她家主子如何这么聪明，像神仙一样，甚么都晓得，啥都能处理。今后，宝伞心头第一人非傅家三蜜斯莫属，开口便是“听三蜜斯的，必定不会错。”
宝伞被三蜜斯一番开解，心头的阴云褪去很多。不过她还是有个疑虑。“三蜜斯，真的统统的菜都卖二十两银子一盘吗？”
曼烟悄悄点头，这是典范心机自我庇护机制中的一种――公道化，人潜认识为了减轻因动机抵触或失利波折所产生的严峻焦炙，会找一些来由为本身辩白，最常见的潜认识文饰法就是用对将来的惊骇回避当下。究竟上令宝伞惊骇的底子就是现在、是面前，因为她不自傲，惊骇失利的波折感、惊骇被奖惩，才躲进阿谁惊骇今后的外壳中寻求自我庇护。殊不知现在都顾不了，还谈甚么今后。
宝伞想了老半天，摇点头：“都没吃过，很好吃。值多少钱奴婢说不好，奴婢……从哪弄那么多钱啊？”
“以是，你的任务就是，开高兴心肠，做好每一道菜。今后朴居每天开门就开半日，从中午开到申时，你每天最多做十道菜，如果有客人非要多点，那银子要付双倍。这是我定的端方，记着了吗？”
曼烟揪了下她的小鼻子，笑道：“恐吓你的。菜的代价要看食材，南瓜藤红薯藤这类磨人的菜五两银子，其他浅显食材的一两银子。过两天我弄个菜票据，到时候你就晓得了。不过，今后你可要常跟着秀儿在地里跑跑，多找些奇怪的蔬菜来做，今后加到菜单里头。”
宝伞连连点头，“懂了，懂了。”
“你说说看，你那里该死？”
接着曼烟换了个角度道：“为甚么我规定你一天最多做十道菜。因为你年纪还小，力量有限，如果做得太多，你的身材负荷不了，心也会感受怠倦，那样做出来的菜味道就不完美。我们朴居的菜虽贵，但银子也不是白收的，贵天然有贵的事理，如果不完美，客人岂不成了花冤枉钱？”
“这就是了。如许的做法没人试过，没人晓得南瓜藤本来是这么个味道。我们开的这家朴居，卖的不是菜，卖的就是一个新奇。”曼烟规复一贯的和颜悦色，极尽耐烦欲与宝伞达成共情。她讲的连贯，语速却不快。为了减轻宝伞的严峻，她偶尔在室内缓缓走动，音量时高时低，全程节制着全部对话的节拍。“你没有银子，多的是达官朱紫银子没处所使，二十两吃一盘向来没吃过的菜，并且很好吃，你说值不值？”
曼烟正色问道：“宝伞，我让你到朴居是来做甚么的？你还记得吗？”
先前一盘菜二十两，实在惊人，这会一听变成五两，宝伞终因而云开雾散雨过晴和，大声答复：“是，奴婢服从。”
曼烟先是大声呼喊宝伞之名，宝伞吓得三魂丢了一魂，头几欲低进衣领中去。不过，这一声喝叫倒是如一头凉水浇下来，拉回了宝伞的神思，她起码不那么恍忽了。