不需求甚么各种刀具，只是一把中式菜刀，李沐谷就开端了金枪鱼刺身的制作。
酒这类东西，对于李悟白来讲，也就是一种饮料罢了，喝多少都不会醉，以是李沐谷也不担忧会灌醉哥哥。
比拟于浅显食材，这类特级食材需求做的措置反而未几，但却更加磨练厨师的功底。
下午饮茶赏花，落日之际，织田和香便发起去温泉旅店。
这等厨艺，已然是夺天工之造化了。
裴安安醉倒后，林空雪略带思虑的再灌了一杯酒。她有点不明白，如许的裴安安是如何做到进入徒弟内心的。
切割、烤制、调酱、烹煮、铁板翻炒、雕花……
这一刻，林空雪又感觉织田和香没多大威胁了。因为，独一能够获得徒弟宠嬖的人，正在那边下厨啊。
李沐谷能够判定，这块金枪鱼肉砖从活鱼身上解剖出来后刚好一个小时，鱼肉与氛围打仗后的氧化，刚好使得鱼肉的口感达到顶峰。
光刀闪动，拿到菜刀的李沐谷每一个行动都行云流水，可谓视觉的享用。
茶道、插花、歌舞……倒是一个多才多艺的女人。
李沐谷本身也是酒量惊人，她陪着李悟白喝了两瓶，却也只是神采微微酡红。
实在她也就喝了两杯梅子酒，酒量算不上好，也不是多差。
一餐饭吃了好久，比及盘尽酒冷，方才出工。
作为厨师的李沐谷天然是最后吃的，她本身下了一碗面，就着一些鱼肉和蔬菜吃着，非常平淡。
如果说浅显食材需求大量香料和调味品和庞大的烹调法度，才气够表现出更加完美的味道的话。特级食材，需求做的，只是完美的阐扬食材本身的甘旨便能够了。
金枪鱼的鱼肉纹理是平行的斜线，做刺身需求逆纹路措置，由下至上，弧度切割。
反观阿谁新来的扶桑女人，倒是挺短长的。
因为惊骇李悟白感觉她烦，裴安安也只能怀揣着担忧进了旅店。
与其说是食品，不如说是画卷。
如许的初级食材，比来几年李沐谷反而措置的要少一些。当初还在901所的时候，为了考证强化才气，倒是措置过很多。
只是进入旅店的时候，略微停顿了一下，措置了一枚核弹罢了。
金枪鱼肉质软嫩，口感柔滑细致，是做刺身的上好质料。蓝鳍金枪鱼更是金枪鱼当中肉质口感最好的种类。
不过，既然是“厨娘”，对于食材的措置又岂会陌生？
李悟白有体贴的问了句，李沐谷却点头表示如许就好，然后给哥哥再次斟满了酒，两人举杯喝了点。
非论是神户牛肉的霜降纹还是金枪鱼的平行纹，都是非常整齐和舒畅的。
牛肉和金枪鱼固然是夏薇薇带来的，但是这里本就有着大量初级食材，对于一个厨师来讲，这应当是最幸运的时候。
织田和香再适时的奉上几瓶梅子酒，便是一场至高无上的美食体验。
本来扶桑这边安排了特级厨师，但既然李沐谷在，就不需求了。
一共四份金枪鱼刺身制作结束，李沐谷便开端了对鳗鱼和金枪鱼的烤制。
每一片被切割挑飞的鱼片在灯光下晶莹剔透，5毫米厚的鱼片并未几薄，但蓝鳍金枪鱼超然的肉质还是让它产生了透光的结果。
这个顶峰会持续30分钟，在这30分钟内，金枪鱼刺身会是这块鱼肉味道最鲜美的时候，以后的时候会开端一段安稳的滑退曲线。