不过,既然是“厨娘”,对于食材的措置又岂会陌生?
不需求甚么各种刀具,只是一把中式菜刀,李沐谷就开端了金枪鱼刺身的制作。
因为惊骇李悟白感觉她烦,裴安安也只能怀揣着担忧进了旅店。
如果说浅显食材需求大量香料和调味品和庞大的烹调法度,才气够表现出更加完美的味道的话。特级食材,需求做的,只是完美的阐扬食材本身的甘旨便能够了。
如许的初级食材,比来几年李沐谷反而措置的要少一些。当初还在901所的时候,为了考证强化才气,倒是措置过很多。
绝美而充满艺术感的金枪鱼刺身,让人都不舍得粉碎这份美韵。
起首拿出金枪鱼肉块,李沐谷筹算先做一道金枪鱼刺身。
精彩的竹纹青花瓷三角盘上,被挑飞的鱼片通过空中的甩飞后有着一些美好的翻卷,翻卷的鱼片一块块符合,终究在盘子上构成一只精彩的凤鸟。
一共四份金枪鱼刺身制作结束,李沐谷便开端了对鳗鱼和金枪鱼的烤制。
一场纵情的宴饮以后,再泡泡温泉,差未几便能够美满入眠了呢。
与其说是食品,不如说是画卷。
金枪鱼肉质软嫩,口感柔滑细致,是做刺身的上好质料。蓝鳍金枪鱼更是金枪鱼当中肉质口感最好的种类。
切割、烤制、调酱、烹煮、铁板翻炒、雕花……
反观阿谁新来的扶桑女人,倒是挺短长的。
金枪鱼的鱼肉纹理是平行的斜线,做刺身需求逆纹路措置,由下至上,弧度切割。
这个顶峰会持续30分钟,在这30分钟内,金枪鱼刺身会是这块鱼肉味道最鲜美的时候,以后的时候会开端一段安稳的滑退曲线。
光刀闪动,拿到菜刀的李沐谷每一个行动都行云流水,可谓视觉的享用。
本来扶桑这边安排了特级厨师,但既然李沐谷在,就不需求了。
酒这类东西,对于李悟白来讲,也就是一种饮料罢了,喝多少都不会醉,以是李沐谷也不担忧会灌醉哥哥。
这一刻,林空雪又感觉织田和香没多大威胁了。因为,独一能够获得徒弟宠嬖的人,正在那边下厨啊。
茶道、插花、歌舞……倒是一个多才多艺的女人。
李悟白他们前脚进旅店,夏薇薇后脚就来了。
一餐饭吃了好久,比及盘尽酒冷,方才出工。
既然是喜好徒弟,却也从未见她主动停止过攻略。只会如同一个吉利物一样傻笑,人也笨手笨脚的……
李悟白有体贴的问了句,李沐谷却点头表示如许就好,然后给哥哥再次斟满了酒,两人举杯喝了点。