“你！”欧小楼气到了，把面碗朝案上啪的一搁：“你如果感觉不能够够不做。”
欧小楼也不管他，从刚才买返来的一大堆东西里啪的拿出来几袋面粉。
“Electrical
“第一步根本，不管你感觉简朴也好困难也罢，就是揉面。先从最根本的擀面条的面团做起。每一块面团完成后，我都会把它做成面条，然后煮熟，每一碗你都尝尝看有甚么不同。”欧小楼说着，把面粉搁在桌上，先摆成一座圆锥体状，然后用手在面粉中间开窝，分次插手冷水，一点点融会，一点点揉成雪絮状，现在先不急于揉面，而是先将手指与手掌上的面搓净，揉入面絮中，然后再垂垂将面团揉捏起来。欧小楼固然没有跟着甚么正式的厨师学习过，但从小就和面团打交道，从实际中把握了一套最公道最实效的操纵体例，做起来竟是如行云流水一点儿也不差。
但上官妙然一脸冷酷，他只是风俗性数落人，并不是要吵架，别人真怒了，他反而感觉没事，就是那种很可爱的高高在上的脾气。以是他耸了耸肩膀说道：“算了，没甚么可活力的，因陋就简吧。”
“抱愧，我不懂英文。”
“空调有这么多品牌，每家品牌下的空调也不会都用一样的质料来做，这个事理你都想不明白？”
欧小楼现在的语气也很生硬，上官妙然听着非常不顺耳，没有何弦如许的二皮脸在中间调停，上官妙然与欧小楼的脾气能够说是水火不容。
“那我等下去淘宝上给你买一台克数秤……”
欧小楼持续做面团，“面团揉成形后，用擀面棒将面团高低推开，然后用棒子在面团上均匀用力地压抑，压平整后，一叠成三，持续压抑，反复这个行动，然后……”
engineer。”
“咳，莫非科技这么昌明的当代，做这类东西还要用手擀，固然我对厨房不体味，可应当会有那种擀面条机，揉面机一类的东西吧？”
上官妙然把手机拿了出来，缓慢摁动着键盘，随即便在网上查到了一堆质料，上官妙然固然对食品没兴趣，但本人倒是一个不折不扣的学霸，浏览的速率像机器，很快就把关于面粉的分类、辩白、加工、营养、服从等内容与数据一目十行地看完了。随即把面前的几袋面粉一一翻开，用“看、闻、选、抓”的体例，别离弄清楚了每一袋面粉的出产单位、成分、质量品级、产品标准号，也弄清楚了它们的面筋含量与质量。知识加实际，统统就这么简朴，随便接管点线索便能够自学成材，上官妙然用手指弹开手上残剩的面粉，对欧小楼说道：“这些你不消教了，收集比你快，直接讲伎俩吧。你直接做一遍，我一看就能会。”
“喔……”上官妙然也想起来专栏报导上的事情，对这事还挺佩服，不再多嘴了。
欧小楼不理睬他。上官妙然很无语，只能去洗手池把手上粘着的面团全洗掉。甚么面团、面条，最后都没弄出来，第一节课终究很不友爱的不了了之。
他筹办脱手做，但是看了看面粉袋和舀面碗有点茫然，问了一声：“台秤呢？”
上官妙然一愣，有点接管不了，“这些全要揉掉，这几袋有几斤？全揉掉？”
“工欲善其事必先利其器，你看看朱徒弟的厨房，再看看你的操纵环境，你就晓得差异在那里了，刚才还说的头头是道，我看你一点也不专业。”上官妙然骨子里傲慢，恃才傲物，逮着机遇总要怼人一句。