一味居的药膳以汤羹为主，如许的比拼体例，再合适不过。
唐棠简短的为两边做了个先容。
明天唐棠总算是没再穿旗袍，她上身穿深色针织衫，下身一条紧身牛仔裤，整小我清爽精干。
杨鸣就算再傻，也明白唐棠的心机了。
“老金，这两位，就是我明天跟你说的，新主厨和打荷。”
对于本身的药膳工夫，金松有着十成的信心。在来一味居之前，这家伙曾经在苏洲奥妙观济道堂当过三年小工。
明天唐棠就跟后厨全部员工关照过，楼上宿舍住进两个新人，是新来的主厨和打荷。
盲尝或者说盲品，本来是西洋调酒师的考核科目。现在中餐厨师们与时俱进，将其移植到了汤品的比拼当中。
“赔？拿甚么赔？辰州赤丹虾一年才供货一次，缺了这么首要的原质料，这一年我拿甚么做药膳？”金松瞪着眸子子，得理不饶人。
唐棠不晓得甚么时候进了后厨。她慢悠悠的踱步出去，一副看热烈的心态。
金松抱着膀子嘲笑了两声：“能够呀！能说出盲品两个字，看来不是纯内行。”
要不是技术过硬的药膳师不好找，唐棠绝对不会哑忍到现在。
两边厨师各筹办一道汤品，交由对方咀嚼。咀嚼的一方需求蒙住双眼，只凭味觉，说出汤品中的各味主料辅料。
并且明天她可还说过，桌上的三人，就是一味居的参赛班底了。这内里，可没有这个金松！
“两边以汤品为题，时候有限，两边的汤品不需求隔水炖，直接入蒸箱，蒸出底味，便可呈上。”
杨鸣从晾衣杆上拽下两条洁净手巾，拍在了摒挡台上：“药膳工夫分歧适放对比试，我们要比，就比盲尝。”
“包教包会？拽成这个模样，你觉得你是谁？踢馆九龙汇的奥秘妙手？”
杨鸣听话听音，总感受唐棠的话里，有点儿搓灰扬沙子的味道。
金松也想当着老板的面儿，给这位新来的主厨一个上马威。他必必要让这个新人晓得，在一味居，谁才是大小王。
不但金松心中打着算盘，唐瑶这边，也一样将心弦扒拉的噼啪作响。