“滑蛋虾仁烩饭，成了！”
这些赤丹虾都是用最好的辰州砂豢养，从HN怀化发货，空运到金沙的。
“赤丹虾，就是用朱砂豢养出来的河虾。朱砂本来就是一味中药，能安神、定惊，但它是虎狼之药，分歧适入膳入馔。用它来豢养河虾，养成的赤丹虾，药效就要暖和了很多。赤龙皮汤，七签粥等药膳，都以此虾为质料。因为从小就浸淫在朱砂中，赤丹虾壳肉俱酥，金贵的不得了！”
公然如他所说，入锅不久，赤丹虾就脱得一丝不挂了。锅中只要白中透粉的虾仁，虾壳化作了半流质汤汁，在锅底咕嘟咕嘟作响。
两人也不管那么多，大摇大摆的进了后厨，开端翻箱倒柜的找吃的。
“这些虾都是泥捏的？这么不抗摔？”
金松明天凌晨四点才在机场接了这批宝贝，就直接送回了一味居。这货只不过是在歇息室里抽了根烟，宝贝就下了油锅！
杨鸣只用稍许盐和白胡椒，就炒出了满屋的鲜香滋味。
秦六合不晓得从哪儿翻出了碗筷，杨鸣的炒勺还没拿开，这货就扒拉了半碗，躲到一边大快朵颐：
秦六合听得满嘴流涎：“你说的是鲥鱼，和这虾有甚么干系？”
“这儿另有一筐河虾，我们也用点儿吧？”
一味居的后厨大门敞开，房门上还挂着钥匙，内里却不见人影。
那些摔成泥的赤丹虾，让杨鸣临时窜改了主张，他筹办做一道滑蛋虾仁烩饭。
这俩货如此的自发，可不是为了尽力事情，报答唐棠的过夜之恩，他们只是饿了。
秦六合也不晓得从哪儿翻取出一筐活虾，捧了一捧，摔在结案板上。
“又鲜又滑，我舌头都差点儿要滑到肚子里去了！这虾仁比浅显货品要好吃多了！”
说话间，杨鸣燃烧热锅，锅中注油后，将米饭、葱碎入锅，制作“炒底”。
滚烫的烩饭烫的秦六合直吐舌头，可就算是如许，他也不肯意放慢进食的速率。
“这不是浅显的河虾，这是入膳用的赤丹虾！”
杨鸣将滑蛋虾仁浇在了事前炒制过的白饭上。滋啦作响的声音，仿佛是馋虫们的上课铃声。
“哎呦，哥们，来啦！我俩还无能甚么，这不用饭呢嘛！你也来点儿？”秦六合自来熟地拿了一份碗筷，递向了对方。
两人本想找点儿包子点心之类的，胡乱对于一口。但是将后厨都翻了个遍，也只在电饭锅里，找着点儿隔夜饭。
这类赤丹虾除了不消去壳，在烹调的时候，也无需去除虾线。在离水之前，豢养者会让它们静饿几天，代谢掉多余朱砂的同时，也会排挤体内的废料。
秦六合被面前的怪象吓了一跳。
几个洁净利落的大翻勺，杨鸣把炒好的白饭盛出备用，重新洗锅后，将案板上的碎虾用刀刮下，下入了锅当中。
杨鸣心说坏了，被秦六合这么一摔，摔丢了几百块钱。赤丹虾活品的市场代价，不会低于一百块钱一两。
杨鸣将打好的蛋液放到了一边：“如何没干系！这赤丹虾，跟鲥鱼有异曲同工之妙！虾壳在遇热后，也会自行熔化，变成流胶质，包裹着细致的好似护手霜一样的虾肉，你说好吃不好吃？”
这些河虾看着活蹦乱跳，但是却毫无活虾的弹性，一旦碰触到案板，就伴跟着“吧唧”声，连壳摔成了一团团虾泥，黏在结案板上。