谁知，看上去诚恳巴交的陈老丈，眼神里竟然闪过了一丝滑头。
就在张义刚要回身去井台边洗手的时候，曹宇婷又拉住他的胳膊，冒死的眨了几下眼。
他和曹宇婷则来到后院的一个墙角，用几块砖头简朴的搭了一个灶台。
曹管家闻言一怔，哭笑不得的摇了点头，这才夹了一块东坡肉吃了起来。
“你敢。”曹宇婷警告道，还不忘敬爱的挥一挥小拳头。
哪儿跟哪儿啊，张义没出处的一阵气恼。这底子就不是嫌弃，而是没想到敷裕的大宋，老百姓竟然活成这副鬼模样。
张义也是强忍着那股骚臭气：“都跟你说了的，没骟的猪不能吃，你还不信。”
他迷惑的看了一眼曹管家，只听对方低声说道：“少爷，耕户就是如许的，您别嫌弃。”
张义如有所思的说道：“走，去厨房。”
待猪皮烧黑后，张义才把五花肉放到水盆里，用刀一边刮去玄色油泥，一边说道：“费这么大的劲，你一会儿如果不吃，我就塞你嘴里。”
一个时候后，曹宇婷一手拿着炸酥肉，一只手揭开沙锅的盖子。
陈老丈倒是没感觉高耸，几近是脱口而出：“回主家的话，客岁雨水少了些，一亩地差未几打了两石半摆布吧。”
“如何这么臭啊。”曹宇婷捂着口鼻，瓮声瓮气的说道。
张义这才反应过来，仿佛那里有些不对。
“是吗？那我也尝尝。”曹宇婷一把夺过对方手里的筷子，也从沙锅里夹了一块。
待他叮咛结束，管家才俄然想起甚么，仓猝说道：“少爷，那些个耕户都在前院呢，您要不要见见他们，说上几句鼓励的话。”
思忖半晌，张义终究还是点下头：“行，见见也好。”
“如何样？如何样？”曹宇婷催促着问道。
只是当他易容成中年人，来到前院的时候，就见到一百多个衣衫褴褛，如同叫花子一样的耕户，纷繁向他施礼。
实际证明，羊肉鸡肉固然在这个年代，算得上是初级食材。但贫困的百姓，仍然逃不过猪肉的引诱，特别是炖的稀烂的肥肉，更是遭到分歧好评。
“谁说涨地租了？我不是承诺过四成吗？我这个主家就是问问你们的支出环境。”张义赶紧解释道。
来到厨房后，张义就把制作东坡肉的制作过程，传授给此中一个厨娘。
“少爷，这肉好吃啊。”待曹管家咽下嘴里的肉，这才猛点了几下头。
统统事情筹办伏贴，张义又拿出一个沙锅，把几根葱切成段，谨慎的铺在锅底，再在上面整齐的码放好猪肉，撒了一把红糖和少量盐，为了更多的去除异味，又往锅里扔了几块香料，这才倒入半坛子黄酒。
这时，张义感受本身的袖口被人扯了几下，转头一看，就见曹宇婷正睁着大眼睛看着本身。
“总要尝尝嘛。”曹宇婷后退了几步说道。
先捡了两根树枝，插在肉上面，借着刚生起的柴火，把猪皮那面放在火上烧黑。
“好香啊。”曹宇婷用鼻子嗅了嗅。
张义在对方的催促下，也不得不起床洗漱，叮咛管家照顾好来插手宴席的耕户。
这才回到厨房，拿起一把菜刀，从猪身上割了一大块五花肉。又拿了一些佐料，回到后院的灶台旁。
他只能无法的说道：“多筹办出一盒，让小郡主带走。”
张义细心咀嚼了半天，这才点了点头：“那股异味不是太重。”