首页 > 斗米也养恩 > 第六十三章 年前杀猪

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“没事!我在院子已经跟堂叔他们说过了,他们也看到山里的亲戚送了那么多野物给我家,我们拿野生的猪肉送畴昔也是该当应分的!”

固然本年粮食充沛,不再是吃不饱的状况,但是想要吃肉吃到好倒是不成能的。特别是明天,本庄子的人家非论男女长幼,都能够去刘家打猪簧(只是要本身带碗筷),这都去的话,但是有上百人了。这类百口出动,全庄子都请的环境多少年都没有过了,只要当初吃大锅饭的时候有。

“我做事你放心,用得着你交代?!按说这么多肉,应当卖出去一点的。明天三堂婶她们都说要买肉,我说不卖,也不晓得他们活力了没有?”

庄子里的人都在刘余金家吃的太爽,当然不会对刘余金有定见,只是对于刘余金要带这么厚重的拜年礼去走亲戚,都表示没需求!别人如何想,刘百全管不了,归正他是冲动、镇静、以及亢奋。

当时王洪英正忙得前脚打后脚,也没时候解释为甚么不卖肉,只怕她们内心不痛快。

明天刘家的肉菜烧的的确超乎平常的好吃,就连肉汤煮青菜里的青菜都鲜的让人吞了舌头。即便把肉留着吃青菜,也能让大师伙儿吃的痛快,更别说王洪英只要看到煮菜的大锅里没了肉,立马就会端来一瓦盆倒到锅里。

家常用的炒锅专门烧肉,肉烧好了,连肉带汤转移到院子的超等大锅里。接着把洗洁净的黄心乌倒在肉上,再在上面撒上适当的盐。过个几十秒就用大铁勺子连菜带肉翻个底朝上,持续翻了四五回,便能够开吃了。归正,打猪簧的时候,看起来人多的到处都是,实在做饭的人并没有那么累人、慌乱。

从中午十二点多将近一点,一向吃到下午三四点才结束。王洪英看看吃了差未几有四分之一的猪肉,多少有点心疼。

大人、孩子、男男女女都在院子用饭,有站着、有蹲着,也有拿了大板凳坐着的,就是没有谁情愿进屋里去趴在桌上吃。连孩子都是端着碗,一会钻到这一堆、一会钻到那一堆,一边吃一边嘻嘻哈哈的相互之前捉迷藏。便是平常最爱说三道4、不说好话的臭嘴娘们,明天也都高兴的笑着,安温馨静的吃着本身碗里的饭菜。即便有人使坏撩、她说瞎话,她也能一句话不该,转过身就溜到一边去。

杀猪匠清算案子和大盆,一边等着水烧到差未几时,才气开端杀猪。如果杀的太早,猪身上都凉了,再浇开水退猪毛结果就没有那么好了。

打猪簧不是办宴席,大师在一起用饭没有讲究。普通环境都是在院子中心,用土坯子临时架一个露天锅灶,然后放上蒸年粑粑用的超等大锅。柴禾用的也是蒸年粑粑时剩下的树根,树根禁烧,还不扯大火苗,人就近锅里舀肉舀菜也不会被火苗伤着。

“嗳!那我们明后天来你家用饭!”两个吃货,得梯子上楼,一句虚的都未几说!

桃香明天是众星捧月般的被小火伴们恭维着、奉迎着。美得小丫头一筷头一筷头的肉对外送,坐在专座上的草香乐的口水直流的连到了地上。

人的胃口很奇特,单单吃肉的话,反而吃不了多少,如果就着米饭吃,还能多吃一些。但是贪吃肉的人不懂这些理,总感觉米饭吃多了,占了肚子的处所,肉就没处所放了。特别是孩子,三块肉吞下肚,就甚么都吃不下去。看着大人白米饭就着肉,一碗又一碗吃的香喷喷,急的直哼哼。谁家的孩子谁心疼,大人们也都不约而同的挑选了碗里藏肉带回家去,让孩子明天能够再吃一顿肉。

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