“臭小子,空间当中那么多牛,不给我们吃最好的,弄如许的来让我们吃?”
韩孔雀固然内心很有掌控,但现在听到这个好动静,还是轻松了很多,说道:“这我就放心了。”
感受还想吃,韩孔雀起家想要在去厨房弄一份。
这个时候韩光荣在劈面赶紧说道:“大哥,不是如许计算的,你细心想想,现在牧场里的架子牛,才颠末不到一个月的育肥吧?
育肥在给牛增重的同时,脂肪渗入到牛肉里边,构成品级更高的牛肉,普通来讲,育肥的时候越长,牛肉上的大理石纹越多,牛肉也就越好。
按照眼肌横切面的肌间脂肪的多少,将大理石斑纹品级分别以下:肌间脂肪极丰富为1级,丰富为2级,少量为3级,几近没有为4级,介于二者之间设为0.5级。
韩孔雀此时想到,空间当中天然产出的成年牛,是不是能够出特优级牛肉?
胴体质量品级按牛肉质量品级图,按照大理石斑纹和心机成熟度,将牛胴体分为特级、优一级、优二级和浅显级4个级别,大理石斑纹越多,心机成熟度越小,即春秋越小,牛肉级别越高。
“我不是让你们提提定见吗?我催肥的牛都这么好吃,你们想想,如果我用空间牛当招牌,能不能生长起来?”
牛肉好不好韩孔雀不太体贴,毕竟他不缺钱,但是韩光荣却需求这份奇迹,既然顺利,韩孔雀也就放心了。
而在这个过程当中,韩光荣可不是卖牛,而是卖牛肉,照如许算的话,每年不消辛辛苦苦干别的了,只要卖出去几千头牛,韩光荣就能够过的非常津润。
按照脊椎骨(主如果最后三根胸椎)棘突末端软骨的骨质化程度,和门齿窜改环境将心机成熟度分为A、B、C、D和E五个级别(表1)。
“至于这么镇静吗?”韩荣光有点看不过眼。
当然,现在的韩凰原则上是不需求喂的,不过,柳絮需求给韩凰、韩平,乃至是韩笑笑和韩凤切碎牛排,要不然他们吃着吃力。
韩孔雀也感受出来了,这块牛排的味道确切跟之前吃的分歧,不但肉味浓,没有任何异味,另有一股特别的香味,闻到这股香味,让人很有食欲。
韩光荣乐呵呵的拿起刀叉,看了家人一眼,说道:“这是我们本身牧场养的牛,这些牛排都达到了2级,大师尝尝味道如何,也给提提定见。”
“这实在并不是最好的,最好的还是空间当中天然发展的牛。”
好东西谁都吃的出来,只是吃了一口,百口人七嘴八舌的说了起来。
能够说,普通人一辈子就向来没有吃过优二级的牛肉,因为这些牛肉,都是出售给顶级餐厅,很少在市道上畅通。
对于牛肉的品级,韩孔雀可不是甚么都不晓得的,毕竟他也有牧场,固然没有参与过牧场的运营,但该晓得的韩孔雀都晓得。
别的,可按照肉色和脂肪色对品级作恰当调剂。
肉色和脂肪色别离设有9个级别,此中肉色以3、4两级为好,脂肪色以1、2两级为好。
韩光荣有了本身的奇迹,韩荣光玩电子,也有非常夸姣的生长远景。
直到他复苏了一些,才拿着最好的一部分牛肉,回到家里。
“行了,你渐渐的吃,剩下的教给我来。”韩孔雀一摆手,让柳絮持续喂韩凰用饭。
五万?十万?还是更多。