统统筹办结束后,苏源也不再废话,开仗,完工!
提及来,豆腐的出世也是偶合,“豆腐之法,始于汉淮南王刘安。”刘安是汉高祖刘邦的孙子,他胡想长生不老,用八个方士炼丹化金,方士本想挖金逃窜,没想到有兵丁看管,只好玩弄骗术,把黄豆放进丹炉,诡计蒙混过关,成果歪打正着,却炼出了豆腐。
“小源甚么时候做菜这么短长了?”苏源之前做菜,苏妈妈也是吃过的,不算太差,但也达不到好吃的程度。
不过这百味香调制庞大,工序烦琐,普通几个月才气够弄好一点,以是真经里说不是珍品菜肴,千万不要华侈这百味香,免得糟蹋了。
关于豆腐另有一首专门的《豆腐赞》,诗云:
实在明天的时候苏源已经给本身炒了一个菜尝一下,以是才会有这么大的信心。
不过这调味罐仿佛也有些限定,苏源试过,仿佛一天只能利用一次,并且必必要有调制的质料。
百味香刚放不久,才翻炒了两下,一股浓烈的香味就从锅中传来。
不晓得去哪疯玩的丑丑,也被这股香味吸引,跑到了厨房来,摇着尾巴对着苏源叫道。
苏源可不晓得楼下的母亲在想些甚么,他现在已经有点沉浸在做菜当中了。
为了这个金牌调味罐,苏源把这几天堆集的金手指里的金色液体全都用完了,不但如此,这内里的调料还是遵循御厨真经内里的一道调料秘方,百味香,经心调制的。
“再吃下去,迟早有一天给人抓了去做狗肉火锅!”
丑丑瞪大了狗眼,抬着头对苏源叫道,也不晓得是不是在辩白甚么。
看着丑丑撒娇的模样,苏源没好气的踢了两脚。
据真经先容,这百味香取百味之精华,用秘法调制而成,只要饭菜内里插手一点,口感顿时上升好几个层次,就连写真经的苏家老祖都对这百味香赞叹不已,可见它的结果。
冯先生曾经说过,哺育龙种,豆腐有功,因为豆腐洁白如玉,柔嫩细嫩,适口清爽,调味从心,可荤可素,蛋白质营养丰富实在是一大珍品甘旨。
略微等了一会,豆腐也蒸的差未几了,苏源那着抹布把豆腐端出来,趁着热气,把金牌调味罐里的调料往豆腐上一洒!
丑丑仿佛真的听懂了,尾巴一摇,回身走去,不一会儿就口里就叼了一个碗过来。
拿着锅铲纯熟地翻炒起来,看着锅里的火候,比及需求加佐料的时候,苏源微微一笑,从调味罐中挑出一勺百味香。
色比土酥净,香逾石髓坚。
把碗放在地上,丑丑蹲着身材,眼巴巴的看着苏源。