“你是说根基味型还是说首要味型？如果是根基味型就是麻、辣、鲜、咸、酸、苦六种，此中的麻辣算触觉，美味实在是五味皆有。
“谁说要红烧的，那是用来做泡菜的。”
味箸不屑的嘲笑方渝：“不懂就不要胡说，不加鱼哪来的‘鱼香’。”
味箸一点都不焦急，慢条斯理的说：“这一段时候，根基的食典你也背了好几本了。现在我考考你，川菜共分几味？”
嘿嘿，当时候有着特别鱼香味，鲜红欲滴的泡海椒就大功胜利了。
方渝顿时换上一副的笑容：“这也是味箸大仙教诲有方，大仙威武，小的恭请大仙指导迷津。”
刘振强对于方渝的决定非常支撑，连连夸他宇量不凡，拍着胸脯包管这事不会让他亏损。
吐完脏后把鱼捞出来，再放进洁净的淘米水里喂一两天，鲫鱼的鳃及内脏吐故纳新一番后，就会具有健美的体型和鲜美的体质。
刘振强明天恰好和王进荣在一块用饭，王进荣就托他趁便和方渝说一声，已经帮方渝联络了一家熟悉的装修公司，老板另有工程在王进荣手里，能够放心的用。
这个可不是一时半会能达到，除了平常联络根基功方渝能够试着学一些新菜了。
方渝听了味箸绘声绘色的描述，只感觉两腮一阵发酸，口水不要钱的涌了出来，“别说了，我都被你说饿了。从速着，买辣椒，买鲫鱼。”
厥后多亏后勤大队长常修德的主动帮助，方渝手里余裕了很多，就想到请王进荣给找人装修一下。
“用鲫鱼做泡菜！能吃吗？我可向来没传闻过这类泡菜，太恶心了，你这妥妥的是暗中摒挡吧。”
方渝一听这话头不对啊。
“巴掌大的鲫鱼？太小了吧，红烧起来没多少肉。”
“呵呵，都会经验起我来了，有长进啊，持续呀，如何不说了。”
味箸“咬牙切齿”的说“我比来略微用‘味之道’查了一下这个天下的川蜀菜系，发明这里的味型比梦中天下里的川菜要少很多。号称川菜六大名菜的‘鱼香肉丝’竟然都没有。作为‘味之道’的执掌者，真是叔叔婶婶都忍了我也忍不了啊。”
当然这个活鲫鱼不是直接就能拿去做泡菜的，要先放进净水中静养两三天，让鲫鱼把肠胃里的脏东西全数吐洁净。
刘振强分开后，方渝看时候还来得及，交代了林潇潇几句，也出门办停业执照去了。
“得咧，我就谢箸隆恩。”方渝看味箸兴趣不错，也就陪着他一起闹。
味箸看到这些泡菜缸子立即就有了设法。
这个绝招叫做泡鱼海椒，是正宗鱼香味的至高法门。明天我就把这体例传给你，小渝子，还不快快谢恩。”
“别急，既然要做泡菜，就别只泡一种，一会除了辣椒，记得仔姜、大蒜、豇豆、蕌头、萝卜、白菜、黄瓜、莴苣都买一点，那么大的缸要物尽其用。哦，对了，还要记得买几条巴掌长的鲫鱼归去。”
明天已经狠狠的吊打过赵雷的自负，方渝的气也消的差未几了，既然刘振强说这个黄门来源不凡，本身和人家也无怨无仇，完整不必在这点小事上和人较量。
它和方渝说，这段时候川味面条的几种做法方渝也学差未几了，所差的的就是技法不敷圆融，了解还不敷透辟，还没体例自行改进、创新。
味箸呵呵一笑：“书背的不错，现在你猜出来我要教你甚么菜了吧。”