方渝才想起来本身竟然一向没有想好小店的名字。
这是味箸出的主张,只要做好暗号,今后想吃甚么泡菜就提哪篮,用不着吃力在大坛子里可劲捞。
“对不起,方大哥...”
方渝挠着头皮苦思冥想:“难不成真的取名叫‘面霸’、‘同一100’,这仿佛有一种红烧牛肉就老坛酸菜的感受。”
为了粉饰本身的表情,方渝忙故作豪放的拍了一下大腿:“好,好名字,真是个好名字。潇潇你真聪明。”
面馆的名字定了下来,方渝决定趁热打铁,立即去把办停业执照的申请敲定。
川蜀泡菜与高丽泡菜比拟,最大的上风就是它的复合味型,一坛老盐水,接收每一次香料和质料的精华,当时候的沉淀,光阴的浑厚,悉数在内里。
“快走,有人想见你。”
幸亏味箸比来老喜好躲在一楼厨房打盹,不如何情愿跟在方渝身边,不然又要被它耻笑了。固然不晓得它一个筷子精为甚么需求打盹,不过没有味箸的伴随,方渝偶然会有点不风俗,可偶然也感受挺好的,比如现在。
并且新奇的青玉米秆有种非常暗香的味道,放在泡菜坛子里,还能给泡菜增加一分美味。
做好香料包,方渝俄然想到一件事,他手头没有老盐水。
方渝把分好堆的蔬菜别离放在几个小竹筐里,竹筐系着细线,细线另一头绑着青玉米秆。坛子里灌满盐水后,青玉米秆就浮在水面上。
有一回刘振强来小楼找方渝,看到了老覃做的活,连连夸奖,还专门留了他的电话,翻修茶社的时候也要请老覃来做。
这天上午,方渝接到告诉,说停业执照的前置申请已经通过,需求确认运营的餐饮门店的称呼。
做泡菜起首要选好坛子,最合适的泡菜坛子是以陶土为质料,两面上釉烧制而成的。玻璃坛子看起来标致,但是没有陶土坛子做出来的好吃。
因为一楼还在装修比较吵,方渝拉着林潇潇躲到二楼房间去聊。
实在想不出来,方渝决定找林潇潇这位设想系的高才生一起筹议一下,到底起个甚么名字比较好?
泡鱼海椒还不能焦急,那几条鲫鱼还得再吐半天脏才气换淘米水养着。算一算,除了留一个筹办前面尝试做生果泡菜,几个大坛子刚好都派上用处了。
几天后,林潇潇的设想计划也完成了,一共三版,都是中国风,一版是汉唐仿古的,一版民国范的,另有一版是连络川蜀民族风的快餐店布局。
方渝的性子比较直率,为人也刻薄,每天午餐、点心、消暑绿豆汤一应俱全。几个装修工看老板这么好,手里的活也做的很细心,没有随便赶进度。特别是老覃,一手泥水工夫非常过硬,做的又快又好。
“潇潇,你笑起来挺都雅的,今后多笑笑。平常你老皱着眉,搞的四周的街坊邻居感觉我是不是总欺负你。”方渝又忍不住开端逗林潇潇。
固然别的两种设想没用上,方渝还是谨慎的把图纸收好。一边清算方渝还一边对林潇潇说,这是你的心血之作,不能随便放弃,今后有了钱再开两家分店,就按这设想装修。说的林潇潇又是好一阵子高兴。
盖坛前,味箸还叫方渝给坛子里加了几节洗净晾干的红甘蔗,传闻如许不但能够防霉变,还能让泡菜色彩好、更脆甜。
方渝一愣,内心立即就想起第一次见到林潇潇的模样,内心头仿佛有了些甜甜酸酸的东西。