林潇潇听方渝这么可劲的夸她，又害臊又高兴，粉嫩的小脸上出现两片红霞。
只要两其中年男人是刚从桂西省过来的。此中一个姓覃男人是做泥水的，小儿子在川峡省闻名的政法大学读书，以是也跑到这来做工，便利就近看望孩子。估计是常常吸入粉尘的原因，老覃咳嗽的很短长。
“对不起，方大哥...”
方渝曾用火点着几张纸放在坛子里，盖上坛盖给坛弦加水，一会水就被大量的吸入坛子。这类征象申明坛子密闭性特别好，并且釉色也很标致，个个都是顶级好坛。
方渝和林潇潇几次会商，还请刘振强和王进荣一起参谋了一下，最后还是选了民族风的快餐店布局，因为这个气势比较合适小店现在的定位，更加接地气。
因为一楼还在装修比较吵，方渝拉着林潇潇躲到二楼房间去聊。
有人说，只要有老盐水，任你甚么菜扔出来泡菜坛子里，出来的都是川味泡菜，酸鲜脆甜，弥香长远。
接下来几天，方渝一边持续跑开店手续的事，一边谨慎照看着那几大坛子泡菜。不时的换坛沿水，保持洁净。
看到方渝为老盐水忧愁，林潇潇笑着指了一条明路。劈面刘振巩固然开的是茶社，但是却有整条街最好吃的泡菜。林潇潇之前做的“沐浴”泡菜那么好吃，就是加了老刘给的盐水泡的。
方渝把分好堆的蔬菜别离放在几个小竹筐里，竹筐系着细线，细线另一头绑着青玉米秆。坛子里灌满盐水后，青玉米秆就浮在水面上。
分好蔬菜就得配制香料包，羚草、花椒去腥除味，排草、三奈、八角增香，胡椒、白菌提味，一样样的香料都按比例放进纱布袋里。
“别别别，如何又和我客气上了。我晓得你想帮我，实在你已经替我做了很多了。你的设想特别的合我情意，我一向在想，到时候大堂装修好了，来的客人必然会特别喜好，万一不肯走了，我们也没法拓展一块留宿停业啊。”方渝兴趣勃勃的信口胡说道。
有了图纸，第二天王进荣先容的装修队就来了，一个姓徐的包工头带的队。装修队人未几，拆旧、水电、泥瓦、木工、油漆五个工种一共才六小我，大多数都是四周县的人。
这天上午，方渝接到告诉，说停业执照的前置申请已经通过，需求确认运营的餐饮门店的称呼。
面馆的名字定了下来，方渝决定趁热打铁，立即去把办停业执照的申请敲定。
盖坛前，味箸还叫方渝给坛子里加了几节洗净晾干的红甘蔗，传闻如许不但能够防霉变，还能让泡菜色彩好、更脆甜。
做好香料包，方渝俄然想到一件事，他手头没有老盐水。
方渝挠着头皮苦思冥想:“难不成真的取名叫‘面霸’、‘同一100’，这仿佛有一种红烧牛肉就老坛酸菜的感受。”
“潇潇，顿时就要办停业执照了，这小店叫甚么名字比较好？王主任之前有发起说叫‘面面俱到’，可我现在一共也只会几种面食，叫这个名字我感觉太狂了，轻易被雷劈。”方渝做了个怕怕的神采，逗得内疚的林潇潇笑出声来。
为了粉饰本身的表情，方渝忙故作豪放的拍了一下大腿：“好，好名字，真是个好名字。潇潇你真聪明。”
方渝提早几天已经把坛子洗好晒干，今上帝要事情就是配料下缸。