方渝对于过油的火候另有些完善，幸亏明天带了味箸，在它的帮忙下，精准的节制了滑炒的时候，刚好让鸡肉达到八成熟，大要的淀粉微微构成一点脆壳就起锅。
鸡丁和花生组合，香脆的口感更加较着，麻辣的味道比较凸起，加上清甜多汁的黄瓜又感觉酱汁变得更加酸甜爽口。
“照片上的人是我的父亲，我不是要找他，我是想找被剪掉的另一半照片上的人。”林潇潇渐渐的说。
白叟嚼着鸡丁，又顺次夹了花生和黄瓜到嘴里。
白叟看方渝的刀工非常纯熟，就将信将疑的说：“那...那就让你尝尝吧。我可就这点东西了，可别给我糟蹋了。”
煤气一边除了干瘪的蒜头、生姜，就是一根烂了头的黄瓜和半根有些脱水的胡萝卜。
不体味环境的林潇潇有些焦急，站起来讲：“老先生，费事您再看看好吗，或许能想起甚么。”
白叟固然牙口不大好，但一口咬下，感受鸡肉大要微微酥脆，内里的鸡肉一点都不像之前本身做的那样干柴，不但保持水嫩另有些微微的弹性。
当方渝将胡萝卜切丁，黄瓜切小块，干辣椒切小段，姜、蒜一统统片后，就将锅热起倒入油。
“方大哥...”林潇潇不解的看着方渝。
在炸花生米的同时，方渝敏捷的用香醋、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉调了个酱汁。
白叟单独坐在厅里，看方渝用心做菜，没重视本身，就悄悄的重又拿起那张照片看了好久。
白叟盯着林潇潇看了几秒，眼神几不成察的闪动了一下，摇点头说：“我不记得了。”
方渝笑着对她点头，嘴唇微动，做了个：“放心。”的口型。
方渝跟在白叟前面走进厨房，看到白叟正将两个冰冻的看起来并不如何新奇的鸡腿丢进水里化冻。
“这道菜传说是另一个天下的一名名流发明的，恰好那位名流也姓丁，明天也算是刚巧了，我们恰好让这位丁老先生也尝尝异界本家的发明。说不定他一高兴就肯说些甚么了。”味箸乐呵呵的答复。
白叟用思疑的目光看着方渝：“小伙子，你还会做饭？”
林潇潇回声出门，却把本身收藏的照片留在了椅子上。
“老先生，明天我们冒昧打搅您了，就让我来给你做顿饭，作为赔罪吧。”
方渝没有答复味箸，仍然用心的将措置好的鸡腿肉切成小块，用水再次洗濯后控干水，用淀粉、料酒、盐抓了抓，放在一旁腌制。
特别是香酥的炸鸡皮，松脆喷香，入口化渣，沾着酸甜麻辣的酱汁一起吃，不但不油腻，另有种特别的咸香味。
方渝就用滑炒鸡肉的油把花生米和切成丝的鸡腿皮一起炸了。
可惜目火线渝学过的菜肴都不大合适，他只好向味箸请教。
炸好的花生放在电电扇下吹着，方渝等底油稍凉些后加了些油，然后放入花椒，翻炒出香味后捞出，再放入胡萝卜丁、葱、姜、干辣椒。
方渝一边将鸡腿肉去皮剔去筋膜，一边笑着答复：“我但是专业做饭的。”
方渝从厨房里乘出一碗饭，递给白叟，白叟神采微动，接过米饭，却放下了筷子。
“您就一百个放心吧，一会保准让您对劲。”方渝接着对林潇潇说：“潇潇，帮手到楼下市场买一根大葱，一斤花生米，一瓶香醋，一瓶生抽，最好是德阳的。”