到了新年前夕头一天，大暴雪终究走了。
做刺猬馒头也不难，就在面团上浅浅地剪上十几道，翘起的，就是刺猬身上的刺了。
如许的雪落地有声。就如同夏季暴雨时雨点敲打空中时收回的声响。
面揉好后切成十五厘米摆布的小段，取一段，两端捏在手里随便卷几下，反转，再卷几下，放在案板上，往面团层次的空地中放上干枣，就成了。
吼怒的风把丛林中其他统统声音都袒护住了。
易弦兴趣勃勃地做了两个兔子三个刺猬，才俄然恍悟，何田这是把她当小孩儿哄呢。
柿饼能够当零食吃，也能够撕成小块泡水，当然也能做成面点的馅料。
蒸出的馒头可以是胖胡蝶，胖蜻蜓，胖松果。也很好吃。
柿饼不但剥开后质地和蜜类似，的甜度也和蜜不相高低。
把面团揉生长条，像做饺子皮那样揉成一条面蛇，不过得再细一点。
等面发好了，何田把一块发酵好的面团擀生长长的片，涂上一层柿饼泥，竖直折成三折，面皮之间涂一点油，然后切成多少份，一份压在另一份上面。
这时取出来十几颗，放在一个小锅里，加上枫糖浆，再加一点点非常非常少但是又很首要的盐，搅匀静置。盐能够均衡甜味。
易弦从没见过如许大的雪，就像无数雪片被人从天倾倒下来，先落下的还式微到地上，就被厥后的雪花追上，叠在一起。
两人默契地相视一会儿，一起浅笑。
为了庆贺新年，何田和易弦筹办了很多食品，在新年前夕摆了满满一桌子。当然了，光馒头就有四样呢。
她家有一棵柿子树，每年能够收成两小筐柿子。
拔取最饱满的柿子，削掉外皮，留着柿蒂，用草绳拴着挂在屋檐上面晒干，柿子内里垂垂呈现一层白霜，果肉的色彩也垂垂加深，像是把阳光留在了内里。垂垂的，柿子变得柔嫩如面团，外皮也皱了起来，这时把它们摘下来，放在手心，悄悄捏住柿蒂向下按压，小灯笼被压得扁扁的，成为一个上方下圆四五厘米厚的饼子，就是柿饼了。
然后，风也来了。