易弦催着何田去加了件衣服，他穿上一条皮围裙，提起沥干的猪头放在膝盖上，用小竹夹子夹掉猪耳朵上的细毛，割掉两只耳朵，切成条，和那半个猪心一起腌在酱料里。
这段小肠, 从猪肚子里取出来的时候倒不感觉有多长，全都伸开了，有十米多长呢。
易弦笑，“都有。如何，这就要做月饼了？”
气候有差别，食品就能反应出来。
易弦就悲观很多，“不敷吃的话就拿些野味外相跟别人换嘛。你不是说了，秋收以后另有一次集市。”
何田有点担忧本年粮食够不敷吃。
她想了一会儿，“过几天我再尝尝做你说的这个冰霜绿茶月饼，我们先趁着质料新奇，做几个鲜肉月饼尝尝。”
何田留一些肥瘦相间的肉，问易弦，“你畴前吃月饼，是吃咸味的，还是甜味的？”
把月饼放进刷了一层油的铁屉里烤上二十几分钟，就成了。
等她割完猪鬃猪毛，易弦就把猪皮拿到硝制皮货的工坊，先泡进水缸里。
一头猪的猪鬃，能做上上百把牙刷还不止呢。
真要遵循农历比及中秋，恐怕到时赏的不是月，是雪。
接下来这几天，连带着小麦，都吃了很多好吃的。
公然，吃完饭返来，草木灰沾上了那层油腻的内膜，用手揉搓几次，再用竹刀一刮, 冲刷一下, 肠子就洗洁净了。
每年去换猪肉时都会索要比前一年要更多的东西，厥后还打起何田的主张。
丛林里春季来得晚，春季却来得早。
“有的人就是如许的。”易弦摸摸何田脑袋，“这家人都胡涂。”
小肠里外都洗洁净了，先用盐水浸泡一天一夜，再切成一段一段的，挂在竹竿上晾干。半干的小肠现在看起来就和易弦所晓得的肠衣很像了，变得像柔嫩透明的纸，内里有些非常藐小的蛛网状的纹路，没有任何异味。
大米拉着木棍不断转圈，何田卖力往内里加米，易弦就坐在中间不断地转手摇电扇，电扇上的三个竹篾编的大扇叶转动个不断，就把从机器下方漏口落下的谷糠谷壳，谷穗的茎都给扇飞了，最后只要比较种的小米粒落进漏口下放着的陶盆里。
这时已经到了下午四点多，林子里开端变冷了。
谷糠扫起来，能够和骨粉、干草拌在一起，喂给鸭子和大米。
何田家的牙刷都是本身做的。
“那必定是用的糯米面做的皮。”何田现在已经有了经历了，吃食再精美，这世上有的质料也不过那么些。
她不晓得察普家是如何捕获到野猪的，这就和她家用松树拱门圈套抓貂一样，是家传技术，但是，她也捕到了野猪，还是很大的一头！