何田说，“可我们有炼乳罐头！”春季集市她用两条鱼排换了两罐炼乳罐头。
雪停了，天却没晴。一样阴沉沉的。即便在中午，也看不到太阳。
布丁蒸好以后，她也没急着翻开盖子，而是把小盖碗全都放在窗台下放凉。
何田抿嘴笑，“对啊！”
年夜饭开饭之前，何田拿了三颗圆锥形的香放在装着细沙的盘子里扑灭，放在丰厚的饭菜边上，和易弦一起站在桌边冷静祝祷。
她明天就泡了一把玉米粒，现在玉米粒已经泡软了，放在一只小碗里上蒸笼蒸着。同时，何田让易弦把一条滑动的鱼剔出鱼排，剁成泥，还过筛了一次，又让他剁了一颗胡萝卜，胡萝卜就没鱼肉剁得那么细了。
传统的饺子当然也要有，因为有猪肉和白菜, 何田做了猪肉白菜馅儿，和易弦包了一盘胖乎乎白嫩嫩的划子似的饺子，放在门廊上冻硬。
何田故作高深, “只是临时没甚么辨别, 等着瞧吧。哼哼。”
“唔……”
在做布丁之前，易弦感觉这款甜品是很初级的，做法必然很庞大，并且必定还用了很多他们没有的食材，何田没吃过焦糖布丁，但是仔谛听了易弦对布丁味道、口感、质地的描述后，判定以为这实在就是一种比较花俏的甜炖蛋，没那么了不起。
他们从速清算出一个笼子，把兔妈妈和兔宝宝们移到这个笼子里。
蛋液搅好以后，缓缓倒进四个小盖碗里，然后，盖上盖子，便能够上锅蒸了。
何田打了六粒鸭蛋，取出蛋黄，放在一个大碗里，先加上沙糖，搅匀，再倒小半杯炼乳，加一点水稀释，悄悄搅匀后静置一会儿，等气泡都散了，再渐渐加进蛋液里，加一点，搅拌一会儿，再加一点，持续搅拌。
易弦还是不自傲，“布丁上有焦糖！”
何田说，“焦糖，我晓得，就是在糖里加点水，然后把糖熬成焦黄色的糖浆。”
此次的面皮一点面粉也没用，先在面盆中放一杯红薯淀粉, 加沸水调匀，再渐渐插手一份土豆淀粉，搅拌以后, 面团垂垂凉了些，便能够用手揉了。这两种淀粉揉出的面团比浅显面粉揉的面团更加匀净细致。
易弦筹办好碗，何田煮上焦糖。
“呃……”
“非常好吃！”
易弦所说的“一个毛孔都没有”的质地，就是没有气泡。
推开上面覆盖的雪，只暴露一个浅浅的凹槽。
单是甜品就有三样，樱桃果冻，焦糖布丁，另有热腾腾的果仁豆沙糯米饭。
安设好两只新手兔妈妈和它们的宝宝，何田感到心累。夏天，我抓了几只兔子，是当储备粮的，几个月畴昔了，一只没吃，兔子的数量翻了三番。
幸亏他们已经提早做好了筹办。从板屋到鸭兔窝棚、温室之间的门路上立起两排木棍，插在雪堆里，再堆上些雪踩硬，浇下水，木棍就牢安稳定在门路两边，直到第二年春季才气开冻。再在木棍之间拴上粗绳，如许，即便风雪再大，握着绳索进步，就不至于迷路。
何田生日以后, 又过一周, 就要冬至了。
何田到窝棚里取了这两种香料，细细磨碎，加上粘合剂揉成小团，再滴上一滴奥秘的粉红色药水，跟易弦一起捏成十几个小圆锥，放在一个小竹匾上晾干。从明天开端，每天要把竹匾上的小圆锥翻一遍，让它们均匀晾干。