郝繁华也不介怀……送那些喷子四个字‘有眼无珠’！
“在这里我必必要慎重的解释一下！咱家里拌馅，用不着放特别多的水！比例大抵是在1：0.3-0.5如许！你只能看出来这肉馅能够是稀了，并没有特别严峻！”
郝繁华来到楼下，看了一眼肉馅见没过后。
从绞菜机中将葱白打碎，放进小钢盆中。
“爸！来解释解释，为啥只用葱白呗？”
剪辑完成后，郝繁华拿着混剪好的视频找到了郝繁华。
“开端了！”
拎着水桶放在绞馅机的大盆旁。
这个长度，在短视频中算长的了！
“此时呢，还算是在普通肉能吃水的范围以内！”
郝繁华这才低头呢喃着。
推了推身边的王春梅。
包子界诸多大咖群情纷繁!乃至有的都直接炸锅了！
全部视频的制作过程，仅仅用了五分钟！
“现在我们加水！双汇肉的吃水程度在1:0.9如许！也就是说，一斤肉能够吃一斤的水。有朋友会问了，这么稀能包吗？”
朝着郝繁华点点头。
视频中的郝繁华正憨傻的调着馅。
“来，繁华！筹办开端！”
盆中已经不见水的陈迹，仿佛已经跟肉的每丝每豪都完完美融会。
凑到正在录制视频的郝繁华身后，踮着脚看着。
秒懂的停止了手机上的录制。
当然郝繁华没有在乎。
“当然了，这并不能满足我们包子店的需求，为甚么呢？在我们普通水打馅的包子铺，这个比例几近要翻一倍！这个时候就能看出来这肉的干湿程度了！”
“是！但是有一点鲜肉是没有做到的！统统的冷鲜肉在颠末冷措置后，都是排过酸的！而排酸的猪肉不管是在口感还是肉质上都会比鲜肉要好的多！”
不晓得是说给本身听还是说给郝繁华听。
至于比例，多少都是个大抵其。
王春梅此时也下了楼，怀中还抱着一小捆的葱。
“瞥见没？就是这类程度！我们现在加葱！”
拍拍她略显肥胖的肩膀，低声说道。
“快起来给我帮个忙，把葱剥了搅碎。”
如果那些人看到这儿还要喷的话！
这昌隆楼到底是甚么招牌！
郝繁华举动手机，走上前去。
本身必必要更加经心剪辑才可。
整段视频大抵保持了一开端的长度，只是颠末电脑紧缩跟视频微微加快后，保持在了59秒的长度。
说着，郝繁华开端往绞馅机的大盆中加水。
如许绞出来的肉馅会有硬疙瘩！就算是放水，已经风干的肉馅也不回变软了。
郝繁华说完这两句立马喊了停，站起家小跑着关上了接着的水。
“当然像是洋葱这一类，另说……”
郝繁华没有说话，将摄像头重新聚焦在郝繁华的身上。