首页 > 反向逃荒，搬空大学去赈灾 > 第153章 还不了解酵母的威力吧？打个赌！
“这是神仙常常风俗利用的数字，跟你们的不一样吧？”
她集合认识，把小电子秤取出来。
“这就是酵母吗？”
幸亏这个面点窗口喜好囤货，内里另有很多包没有开封的，临时不消担忧用完的题目。
姜琼音对当代科技还是很有自傲的。
“我们酵母只要半个时候。”
她从空间里找了找，发明本身的寝室里有个用来称试剂的小电子秤，固然称不了多量量的面粉和酵母，但目前应当能够对付得过来。
“您先歇息，等歇息好了再开端，是我没考虑殷勤，女人莫要见怪。”
酵母凡是被抽成真空包装，寿命为一年。即发活性干酵母见水后刹时即变成具故意机活性的细胞，因为利用便利且本钱昂贵，被遍及用于食品产业和发酵产业。
姜琼音说道：“这盆水到时候要插手面粉中，张姐姐调剂一下你和面的水量吧。”
姜琼音把酵母直接交给张姐姐，
这就是颓废堆积的成果，以是姜琼音便没有逞强，直接歇息了。
“好，我们都歇息歇息吧。”
此次不但是张姐姐收回了惊呼，连小兵士们也都惊奇地大呼出声。
姜琼音不解：“如何会呢！”
以是他当然要制止张姐姐，起码让姜琼音歇息一个完整的午休才对，不然一旦差事办得不好，他岂不是吃不了兜着走。
“克是甚么计量单位？”张姐姐又问。
酵母与温水充分异化今后，张姐姐开端和面。
夏季的气温最低，发酵的时候也会更长，一百克的面粉需求搭配两克的酵母，以此来晋升面团的发酵胜利率。
取来一两块湿布，将面团盖鄙人面发酵。
姜琼音说道，“面粉和酵母的比例为一百比一点五，也就是一百克面粉一点五克酵母。”
张姐姐也认识到本身过用心急了，没考虑到其别人，赶紧不持续要求了。
夏天的气温最高，发酵的速率会很快，一百克的面粉搭配一克的酵母，所需求的发酵时候也最短。
看来淮北国也是一样，没有见过阿拉伯数字或者阿拉伯数字没有遍及传播开来。
完了，又呈现了一个姜琼音始料未及的题目。
调侃张姐姐没读过书可不是她的本意。
世人哈哈大笑。
“不信我们就打个赌。”
“看来要最早也要早晨才气吃到蒸饼了，明天不太和缓，也需求拖到明天呢。”
“酵母可比老面快多了！”
闭目养神一小时，姜琼音的认识进入空间，看看三食堂面点窗口有没有小包酵母。
张姐姐问道：“如果我输了呢？”
姜琼音这几天忙繁忙碌，固然身材还吃得消，但她能较着感遭到，本身的脑筋的反应变慢了。
“好，大师不消担忧，明天称量东西由我来读数，张姐姐只要把质料异化在一起就好。”
申明书还给出了每个季候面粉和酵母的比例。
哪个是数字？
还真是难搞，当代的度量衡跟明天的不是一一对应，姜琼音也一时犯了难。
张姐姐看了又看酵母的包装，面露难色。
“好的，有劳女人！”
这不是甚么高精尖的科技，但对于当代人来讲，是可贵一见的奇异物品。
“好的，包在我身上。”
张姐姐探出头来，看小盆中的淡黄色粉末。
她查抄了半天，无法赞叹。该说真不愧是食堂吗，酵母都是五百克的大包装。
“抱愧抱愧。”
遵循这个比例，姜琼音称出了合适的面粉重量和酵母重量。