首页 > 放牧澳洲 > 第六十七章:屠宰

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不管还在滴水的衣服,秦叔宝穿起鞋子就向阿隆索放牧的处所走去。

二狗子游登陆走到小白的身边,脸上是一个鄙夷的神采,像是用心的一样,二狗子抖了小白一身的水。

内里的气候实在是太酷热了,还是回屋子里比较好,澳大利亚哪儿都好,就是这气候,的确是极度。

“您好,我是卖力帮您检测的查抄员。”一个剪着短发的女人下车后和秦叔宝问好,她的身后的车里是专业的查抄设备,能够检测牛肉的质量和出肉率。

等候老是很无聊的,特别是秦叔宝这类抱着希冀的人在等候的过程中更是暴躁。

“等会儿给你送过来BOSS。”阿隆索停下脚步扶了扶牛仔帽说道。

牛肉的质量级根据牛肉的品格 ( 以大理石纹为代表 ) 和心机成熟度 ( 春秋 ) 将牛肉分为:特优、特选、优选、标准、商用、可用、切碎和制罐八个级别。心机成熟度以春秋决定,春秋越小肉质越嫩,级别越高,共分为A、B、C、D和E5级。A级为9至30月龄;B级为30至42月龄;C级为42至72月龄;D级为72至96月龄;96月龄以上为E级。而春秋则以胴体骨骼和软骨的大小、形状和骨质化程度及眼肌的色彩和质地为根据来鉴定,此中软骨的骨质化为最首要的目标,春秋小的植物在脊柱的骨头上端都有一块软骨,跟着春秋增大,这块软骨逐步骨质化而消逝。这个过程普通同胴体后端开端,终究在前端结束,这个规律为鉴定胴体春秋供应了较可靠的根据。加上对骨骼形状、肌肉色彩的察看,便可鉴定出胴体的心机成熟度。大理石纹是决定牛肉品格的首要身分,它与嫩度、多汁性和适口性有密切的相干干系,同时它又是最轻易客观评定的目标,因此品格的评定就以大理石纹为代表。大理石纹的测定部位为第12肋骨眼肌横切面,以标准板为根据,分为丰富、适当、适中、少、较少、微量和几近没有这七个级别。当心机成熟度和大理石纹决定后便可鉴定其品级了,春秋愈小,大理石纹愈丰富,则级别愈高,反则越低。

湿漉漉的走登陆,把鞋子垫在屁股底下,秦叔宝筹办晒晒就去找阿隆索。

小白他们无精打采的趴在空调底下乘凉,舌头伸到了空中,看来是热坏了。

“说真的,这个季候的牛刚好是个屠宰,颠末端一番精美的顾问,现在恰是它们长得最好的时候。”阿隆索吧唧着本身的烟,他把本身多年的经历分享给秦叔宝。

“你不懂,那但是甘旨,等我弄好了你来尝一尝。”秦叔宝不睬会不解风情的阿隆索,自顾自的说着,挥手和他再见。

阿隆索将被拴着的公牛牵回牛群,在质检员的监督下轻车熟路的套了一头牛带回屠宰房。

要晓得,猫科植物根基都会泅水,只不过不晓得甚么启事让他们不喜好下水。

“下来啊,小白。”秦叔宝在水里鼓励小白。

“好了,别游得太畴昔了。”见两个小家伙往湖中间游去,秦叔宝担忧他们出事,开口呼唤回了他们。

对于泅水他们表示很猎奇,这么大了,秦叔宝还没带他们下水过,平时沐浴都是开着水龙头洗泡泡。

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