首页 > 奋斗在晚明 > 第十七章 皂化反应

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制作番笕的核心步调是皂化反应,用烧碱溶液和油脂异化,进而盐析得出黏稠的液体,晾干以后便是番笕了。

这也是宁修没有像其他穿越者那样挑选现成植物油,而是吃力寻觅植物油的启事。

此时铁锅已经清理结束,宁修搓了搓手掌,先是端起木桶谨慎翼翼的将烧碱溶液倒了出来,随后又将滤出的植物油脂倒入烧碱溶液中。

从实际上来讲,不管是植物油还是植物油都能够停止皂化反应。

宁良走后,宁修便叫来两位堂弟,冲他们叮咛了一番。

“七郎,你去把灶房里的大木桶拿到院子里来。十郎,你去院子里打些水来,全倒在大木桶中。”

宁修亲身用勺子将油脂滤出,装在一个小木桶中。

七郎惊奇道:“这是凉水,如何会被烫着?”

七郎宁沂一脸迷惑道:“三哥哥你但是要沐浴?可这光天化日的在院子里沐浴恐怕不好吧。如果让叔母看到......”

“七郎,快!取一根木棍来。”

但在此之前,必须先获得烧碱。

只见木桶上方升腾起滚滚热浪,宁修下认识的向后退了一步。

宁良笑骂了一句道:“有甚么需求你爹帮手的处所吗?”

七郎将柴火丢进灶内,扑灭后拿铁钳子捅了捅包管火势畅旺。

不过用植物油脂要多出一个步调,现在宁修要做的便是提纯植物油脂了。

十郎则将碎肉和骨头丢进锅内,又倒入少量的水。

但稍稍有化工经历的人就晓得用植物油制作番笕,很难成型。

十郎咦了一声道:“三哥哥既然不沐浴,那要大木桶何为?还要我打那么多井水来。”

眼下宁修能够想到的最赢利的东西便是番笕了。

不错,就是阿谁穿越人士最喜爱的东西――番笕。

这也是宁修去三叔那边收碎肉、骨头的启事。

番笕的制作体例相对简朴,收益却很可观,是当下最合适制作的东西。

“接下来,三哥我便要给你们个欣喜。”

“七郎、十郎,你们且随我来。”

作为一名化工博士生,宁修的实际知识储备是很完整的,只要给他充足的资本,他能够制作出很多化工产品。

七郎和十郎对视一眼,纷繁点头道:“三哥哥说的是,我们这便去。”

他之以是没有效整块的肉,是为了节俭本钱。

这个过程需求耐烦,宁修悄悄得着,比及上层溶液绝对清澈后才用大勺子将溶液滤出,倒入一个小木桶中。

氢氧化钙碰到碳酸钠反应,天生碳酸钙沉淀和氢氧化钠溶液,宁修要做的便是比及碳酸钙完整沉淀后把氢氧化钠溶液滤出。

宁修悄悄等着反应完整,以后将三斤碱面沿着木桶边沿倒入桶中。

碱面也就是纯碱现在有了,宁修现在要做的便是获得熟石灰。

宁修笑了笑道:“待会你就晓得了。”

见七郎、十郎已经将筹办事情做好,宁修对劲的点了点头道:“待会你们躲远一些,别被烫着。”

宁修咽了口吐沫道:“爹您就等好吧。儿子敢包管此次制作的东西绝对比手抓饼还要好卖。”

烧碱也就是氢氧化钠,并不是天然存在的,必须通过化学反应获得。

宁修几乎背过气去。

他将两斤生石灰谨慎翼翼的倒入木桶中,本来安静的水面立即收回滋啦啦的声响。生石灰氧化钙遇水天生氢氧化钙,开释出大量的热量。

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