首页 > 奋斗在晚明 > 第一百七十章 葡萄酒酿成(第三十五更,求订阅,求月票!)

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在没有玻璃的前提下当然要选用替代品,陶罐和瓷瓶就是最好的挑选。

固然只要这点差异,但就是激发了葡萄酒包装的改革。

这但是变成的第一瓶葡萄酒,具有非常特别的意义。

凡是事都有第一次,如果他不让七郎去尝试,如何晓得他必然不可呢?

如许一来能够细分市场,锁定分歧的目标人群。

在宁修的表示下,七郎将一只瓷瓶取来,站在宁修身边等待。

故而他命人按期查抄酒样,确保不会呈现不测。

实则不然。

宁修深吸了一口气,启开了柞木桶上的木塞,用一只特制的酒提将酒从柞木桶中舀出来,再谨慎翼翼的倒进瓷瓶当中。

宁修为本身和七郎、十郎各倒了一杯,笑声道:“快尝尝吧。看看味道如何。”

宁修翻了记白眼:“当然不是光喝酒那么简朴,你需求评定葡萄酒的品格,并对其停止定级,我筹办把葡萄酒的品级定为五等,分歧品级的葡萄酒售卖给分歧的人,当然代价也会有较大差别。”

厥后之以是玻璃瓶替代了陶罐,成为了葡萄酒的标配包装,一是因为玻璃量产后代价更加便宜,能够节俭本钱。二是玻璃瓶能够看到葡萄酒的色彩,给人一种激烈的心机表示。

十郎固然年纪尚小不能喝太多酒,但一杯还是没啥题目的。至于七郎和宁修就更没有啥可顾忌的了。

代价方面的优势实际上是不存在的。

陈酿期的葡萄酒现在就存放在地窖中。这座地窖固然比不了后代葡萄酒庄园里的那些专业酒窖,但用来储存陈酿的葡萄酒却没有任何题目。

但这实在也不算甚么,毕竟中国的米酒、白酒都是用的陶罐、瓷瓶包装。国人百姓已然风俗。

“三哥,我光喝酒就行?”

葡萄酒酿制最大的题目就是酿制周期长,他已经为了寻求利润最大化将陈酿期收缩至半年了,但这个时候他仍然华侈不起。

这既是为了按期查抄葡萄酒的陈酿环境,也是为将来倒酒分装做筹办。

决定葡萄酒品格口感的身分有很多,葡萄本身的品格,本地的气候,储存酿制前提都会影响到葡萄酒的口感。

宁修感觉以七郎的才气是必然能够胜任的。

在这一点上,玻璃也是同理。

宁修当然也想用玻璃瓶包装,但制作玻璃不是拍拍脑袋就能完成的。

综合以上身分,陶器、瓷器在欧洲才会那么高贵。

那一只柞木桶就在地窖最显眼的处所,宁修走到近前表示七郎过来帮手。

“品,品酒师?”

想来想去,宁修发明能够胜任这份事情的就只要七郎了。

七郎用木托盘托着几只瓷瓶、陶罐走到宁修身边,猎奇道:“三哥,这酒真的酿好了吗?”

在后代谈起葡萄酒,统统人都会毫不踌躇的想到玻璃瓶包装,仿佛红酒只要玻璃瓶包装似的。

哪怕是同一批葡萄酒,因为木桶的个别差别,口感也会有所分歧。

而在这一方面,非论是陶罐还是瓷瓶都要减色很多。

品酒师需求做的就是将分歧口感的葡萄酒辨别出来,并停止定级。

身为化工博士的他比任何人都明白制作高品格玻璃的困难。那些穿越小说中的男配角拍拍脑袋就能做出玻璃实在太扯淡了。若论制作难度,玻璃比水泥难出了很多倍。

在玻璃没有制出的年代,欧洲遍及利用陶罐包装葡萄酒。陶和瓷有一个好处,不会和葡萄酒产生任何的化学反应,从而影响葡萄酒的口感。

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