两人将菜端上餐桌，一人开了瓶啤酒，也没有拿杯子。
段春来措置银鱼的时候，戴红旗又从冰柜里拿出了一块一两斤重的野猪肉。
戴红旗先容道，“这类鱼是我费了不小的工夫，从河里抓到的，我已经请临海农学院水产系的专家传授检测过了，这类鱼是银鱼的变异种类，鱼肉含有多种对人体无益的蛋白质和氨基酸，肉质极其鲜美，比起厨子鱼的肉质强多了。”
满满的一大盆，内里的鱼肉晶莹剔透，鱼汤则变成浓浓的『乳』白『色』。
一股绵长的鱼肉香味从锅子里散逸了出来，闻到这股气味，让人食欲也上来了几分。
他从戴红旗手接过大银鱼，然后从菜案上顺手拿了一柄尖刀，一刀刺入银鱼的身材当中。
“这鱼肉生的也能吃？味道如何！”看着段春来嚼的津津有味的模样，戴红旗忍不住问道！
“还要不要做些别的？”戴红旗问道。
这些东西他之前是放在空间，净水河农场这边住出去后，他就从空间拿出来放在冰柜里。
每条银鱼的个头不小，最大的一条有二十多斤，有三条十几斤的，其他的两条都是条六七斤摆布。
这几张检测单就是临海农学院对这类银鱼做的检测陈述。
“要我帮手么？”看着段春来很敏捷的打理着那条庞大的银鱼，戴红旗感受有些不美意义，从速问了一声。
戴红旗将检测陈述交给了段春来，段春来接畴昔，细心得看了一遍今后，说道，“从检测陈述来看，这类鱼确切品格极佳的食材，只是，这鱼肉的品格真地有你说的那么超卓？”
贰心中暗自点头，如此有生机，应当是野生鱼了。
“你这是清蒸鱼？”戴红旗问道。
段春来讲道，“戴老板，让我来吧！这个我在行！”
他将这块鱼肉放进嘴里，用力咀嚼起来。
他将鱼肉与汤汁全数装到一个大铁盆中。
戴红旗不由得笑了，说道，“怪我，怪我，是我没说清楚！”
实在，这鱼血戴红旗另有效处，能够用来喂在空间里的金丝血鳝。
十几斤重的鱼，肠子已经非常粗了。
这些佐料厨房里筹办得很充分。
接下来，段春来将大银鱼破开切下来三四斤重的一块，然后将切成一块块一样的大小。然后放在一个大盆子里，他往盆子里倒上一些料酒，食用盐，一些淀粉，搅拌均匀。
金丝血鳝对于这类食品但是相称喜好的。
戴红旗筹办做一个红烧辣椒炒野猪肉！
“新种类！”
戴红旗笑道，“如许好了，段老板，你看现在也快中午了，你留下来在我这用饭，就吃这类银鱼，你亲口咀嚼一下，你看如何样？”
戴红旗摇点头，“我们两，本来筹办叫我岑叔的，不过他回家用饭去了！”
“嗯，尝尝戴兄弟的技术！”
野生养殖的鱼他可不会买，他的旅店以野味为主，需求的是野生的鱼。
“算是吧！”段春来笑道。
“银鱼！”
冰镇啤酒，一口下去，满身都感受风凉！
段春来将嘴里的生鱼肉咽了下去，说道，“没事，我们常常吃！我们做餐饮的，去采办食材的时候，为了辨认食材的吵嘴，常常直接咀嚼。戴兄弟，这鱼肉真地不错！”
段春来却将锅盖盖了起来，火也开小了很多，锅子上一点热气都没有冒出来。
戴红旗将野猪肉切片，再切了一些红辣椒，大蒜生姜！
“我天然能够肯定！”