他竖起拇指赞道,“肉质细嫩,有嚼劲!是做生鱼片的最好食材!”
一股绵长的鱼肉香味从锅子里散逸了出来,闻到这股气味,让人食欲也上来了几分。
“算是吧!”段春来笑道。
段春来夹着野猪肉块放入口中,大口大口的吃了起来,眼睛还微微眯着,仿佛非常享用。
段春来不由得惊诧,说道,“戴老板,你肯定是新发明的野生鱼种类,之前没发明过?”
戴红旗在厨房里摆了一张小桌子,然后从冰箱里拿了几瓶冰啤酒出来。
装了满满地两大碗,香味在厨房里满盈。
这野猪肉还是他第一次来岑家冲村的时候,夜晚跟着岑如冰老爷子去守夜,猎杀的那头野猪后分到的。
接下来,段春来将大银鱼破开切下来三四斤重的一块,然后将切成一块块一样的大小。然后放在一个大盆子里,他往盆子里倒上一些料酒,食用盐,一些淀粉,搅拌均匀。
鱼肠洗濯洁净,做一道红烧鱼肠出来味道也非常地不错。段春来用一个碗装了临时放在一边。
“还是别做了,这条鱼就有十几斤重呢,再加上你做得野猪肉!我们两小我充足了!”
接着他从桶子里抓了一条十四五斤的大银鱼。正筹办宰杀的时候。
十几斤重的鱼,肠子已经非常粗了。
本来他还筹办拿白酒的,不过段春来回绝了。
实在,这鱼血戴红旗另有效处,能够用来喂在空间里的金丝血鳝。
戴红旗之前但是在餐厅打过工,晓得将鱼血事前放洁净有一个极大的好处,一是鱼的腥味会减轻很多,另一个方面,就是鱼肉会洁白如玉,没有任何杂味。
这些银鱼天然是戴红旗特地从空间弄出来,本身吃的。
段春来一听,心中更是没甚么兴趣了,所谓新种类,就是新培养出来的种类,也就是说,这类是野生养殖的。
戴红旗带着他来到本身的房间内。
“这鱼肉生的也能吃?味道如何!”看着段春来嚼的津津有味的模样,戴红旗忍不住问道!
他的房间很大,一百多平米,装修的时候被岑修辞装修出了四房两厅两卫。房间里家电,厨具一应俱全。
戴红旗不由得笑了,说道,“怪我,怪我,是我没说清楚!”
说话间,他已经将大银鱼的肚子破开,将内里的肠子之类的清理了出来,却没有直接抛弃。
“还要不要做些别的?”戴红旗问道。
“新发明的野生鱼种类?”
段春来伸手抓了起一条银鱼,银鱼狠恶挣扎,力量极大。段春来几近抓不住。
段春来却将锅盖盖了起来,火也开小了很多,锅子上一点热气都没有冒出来。
两人将菜端上餐桌,一人开了瓶啤酒,也没有拿杯子。
这些佐料厨房里筹办得很充分。
戴红旗说道,“不过,我的银鱼是一种银鱼的变异种类,通体乌黑透明,个头不小,最大的有一二十斤重,小的也有五六斤重,肉质细嫩,味道鲜美,骨刺还比较少!”
这银鱼他已经吃过几次,味道确切极佳!
说着,他回身走进书房,拿出几张检测单。
戴红旗当即就洗米做饭。
段春来是开餐馆的,酒精磨练,酒量相称超卓,一斤装的高度白酒他能和三瓶。
接着他将银鱼一手提起,银鱼在江边手中不断地挣扎,但是段春来的手却如同铁钳普通将银鱼紧紧地抓住。