“你还说我呢，你不干？不干你一小我能挣下这么老迈的院子？”任大姐就笑，谁也别说谁。
家里三个嫂子，每小我也都有本身的特长菜，一样儿的做法，还不是不一个味儿嘛。大嫂炖的鱼，二嫂烙的饼，三嫂腌的酸菜，那也是全村庄里都驰名儿的。
没有机器，几十缸咸菜都只能靠青筝跟三个嫂子手工制作。其别人帮手也是有限的。青筝买了几个揸板子，就是揸丝儿的那种东西，菜实在是太多了，手刀切太慢了不说，实在是切不起。
百口人一起忙活，一天也就能做出来两大缸的咸菜。比及三十口缸都忙完的时候，恰好最开端做的能够卖了。
实在就是谈笑，大师都在一起做饭，如何做的，都在眼皮子低下，能藏甚么秘方儿，也恰是因为没秘方儿，才气这么光亮正大的打趣，要真有秘方，反而不好如许开打趣了。
青筝买了二十口大缸，加上客岁买了十口，一共三十口大缸，都放在堆栈里，本来她住的那一间土房也没扒，也当堆栈了，放着蒜呢。
“妹子, 你这屋子, 整得也太好了。花老鼻子钱了吧？”任大姐出嫁很多年了，两个儿子小的都五岁了，因为嫁得远, 离家三百多里地，这时候交通也不便利，一年也回不了两回家。本年也是因为家里盖屋子了，在婆家那边儿忙完了，特地返来看看。
菜都是家里菜园子产的，样数也未几，不过就是款项黄瓜，蒜茄子，炝拌土豆丝儿，菠菜拌花生米啥的，另有本身的咸蒜，糖蒜，咸鸭蛋。厥后，青筝看商店里没有卖熟食的，又开端加上几样儿卤味熟食。
以是说，厨师这个事情，真不是谁想做就能做的，青筝都感觉，别看是小我就能把饭做熟了，但是要成为妙手，就跟武侠小说里练武功似的，三分靠尽力，七分靠天禀。
“那也很多钱呢。行, 看来你这两年咸菜卖得是不错啊。对了，你那咸菜是如何个做法儿？也教教我，我归去也做点儿卖卖。”大姐看来也是带着任务返来的。
蒜茄子最奇异的处所就在于，分歧的人做，就是分歧的味道，一样的质料，一样的用量，一小我做就一个味儿。家里三个嫂子，如何做都做不出来青筝做的阿谁味道，任母也试过几次，味儿也不对。恰好任小妹，向来不下厨房的选手，随便试了一下，就跟青筝做的味道一样，她本身都不晓得如何做出来的。
入冬以后，拌菜就没有了，只剩下咸菜和熟食了，人们的餐桌上实在是匮乏得很。小县城里就更加单调了。恰好入冬以后又是串门走亲戚的岑岭期，能做的菜就是那几样，咸菜做法简朴，但是本身在家做，挺费事的，很多人家真的宁肯花上几分钱，也不华侈阿谁工夫，关头做出来还不必然赶买的好吃。
因而，停了半个多月的拌菜柜台又开张了，不但是卖拌菜了，又加上了咸菜。
任大姐学会了技术，在家里又住了一周，高欢畅兴的回家去了。
款项黄瓜的做法跟咸菜就差未几了，不过是把鲜辣椒末儿换成了干辣椒炒的辣椒油，再按口味加了点儿醋罢了。任大姐手巧心灵，一听就明白如何回事儿。
以是，青筝的买卖还算不错。她又在县城里租了个二十多平米的斗室子，一年的房钱才二十块钱。就不消每天城里村里的来回跑了，隔上几天，任大哥用马车往城里奉上一回就行。