除了之前猪肚鸡汤,另有着猪骨头汤。
女孩子都是喜好吃甜食的,这白糖的甜味,实在是令林晚绾流连忘返。
更主如果是,那铁锅中的浓汤,未免也太香了吧。
江念顺手夹起了一片鱼肉,放在猪肚鸡汤中涮了涮。
“额...虽说这味道离我心目中的完美,还差了很多。”
就在世人迷惑之时,江念缓缓的走进了大堂当中。
固然她不清楚,王爷口中所谓的提炼是甚么,也不清楚甚么细盐、白糖的制作体例。
本日吃了王爷做的菜后,林晚绾这才认识到,本身之前煮都是甚么啊。
“王爷,您好短长啊。”
但林晚绾可不傻,她立决计识到了不对劲。
火锅恰是绝佳的一个挑选,又简朴,又好吃。
“只不过我略微提炼的一下,去除了内里的杂质,这才有了这细盐。”
这真的是王爷做的?
林晚绾非常猎奇的扣问着。
大周王朝的饮食风俗,除了牛肉不能吃以外,其他的鸡鸭鱼猪羊肉,都能够烹调。
“弯弯,来尝一尝本王的技术。”
倒不是感觉难喝,而是她感觉这王爷这小小的一碗汤,如何能够这么好喝!
林晚绾在当真咀嚼以后,发明这辛辣味的泉源是胡椒和姜片。
“把你刚才切好的食材,都取一部分过来,我教你一种全新的吃法。”
“好香啊!”
可现现在王爷所拿出来的这些盐,不管是邃密程度,还是味道,都远超粗盐。
“好了好了,别愣着的,过来帮我一起试菜。”
这实在是让林晚绾有点思疑人生了。
紧接着,在调好的酱猜中沾了一下,送到嘴巴里。
“故名为猪肚鸡汤!”
他们完整不晓得王爷到底要干甚么。
目前大周王朝做饭常用的调味品,就只要粗盐、豆酱以及饴糖。
“但已经是很甘旨了,你也来尝一尝。”
谁能想到,把鸡塞到猪胃内里熬汤,竟然能如此甘旨?
“这些猪下水,那可都是好东西,只是你们烹调的体例不对,腥气味太重,这才感觉不好吃。”
林晚绾接过猪肚鸡汤,先是当真地闻了一下,香的她口水差点就流出来了。
“除此以外,这白糖你也能够试一试。”
林晚绾是打心底的佩服王爷。
“不错不错,看这模样味道必然差不了。”
那种玩意儿,也吃的出来??
此时,全部县衙都满盈着浓烈的肉香味。
“哈哈哈哈。”
比盐布好的,恰是官商所售卖的粗盐,常常代价也非常高贵。
江念闻言,微浅笑了笑,“还记得我先前让你买的那些猪下水吗?”
但这些对江念来讲远远不敷,他操纵了当代知识,将粗盐提炼成细盐。