吹完了本身的功绩，刘猛就谈起事情，“那些猪肉筹办如何办？”
“那些是辽东来的木筏。”刘猛高傲的解释着，“从倭国来的木筏只用放六百里就能到济州岛。从辽东来的木筏就得放两千里地。”
既然有人去忙活，大师持续该吃吃该喝喝，同时议论着福建的炊事。从福建刚来的兄弟们表示，赵嘉仁从两浙路买粮食，福建那边炊事供应分量挺足。固然猪肉吃的未几，有了烤鸭以后，肚子里的油水也算是逐步增加。
杀猪以后剥皮，并且要拔掉鬃毛，猪鬃与措置以后的猪皮能够运归去操纵。火腿与腌制好的肉肠能够运回福建，猪油能够停止再加工。总之，洋洋洒洒的几十项。刘猛没想到一个猪竟然能有这么多门道，也是大出料想以外。
“我去拿！”年青小伙站起家一溜烟的就跑的没影。
作为近战虎将，刘猛本来就不喜好长指甲。得知本身被微生物包抄，此中很多细菌是导致抱病的泉源。刘猛除了不留长指甲以外，还开端常常洗手。看着这位斗士有些神经质的做法，大夫心内里暗自感喟。就他亲见的泉州，那些接管过最重生物学教诲的干部们也近似刘猛如许过分吃惊的表示。大夫也没有特别的担忧，在他分开泉州的时候，那些干部们当中的大部分已经开端规复普通。
听刘猛打了圆场，其别人收回含着妒忌的神采。在如许的场合内里与众分歧，的确是大大露脸的事情。
听了这个描述，做肉的徒弟眼睛一亮，他连连点头，孔殷的问：“那是甚么？”
徒弟微微皱着眉头细心咀嚼好一阵子，才抬开端不解的问：“这个肉的味道好香。你们的猪吃了甚么？”
吃到半路，出去的那位小伙跑了返来。返来以后就从口袋里取出些东西。大师一看竟然是橡子。把橡子切开，立即就能闻到一股暗香，与猪肉披发的味道很像。如果这些人能够穿越时空，他们大抵有机遇吃上闻名的西班牙火腿。那种猪就是以橡子为食，肉内里充满了浓浓的橡子的香气，是公认的佳构。
有了打算便能够履行。不过熬猪油的铺子只开到第二天，就有人开端反对，“能不能别让他们在城边熬猪油，那腥臊味太难闻了！”
从福建解缆的船队到达济州岛已经是景定二年三月初九，船队没泊岸就看到了大片放木筏的帆影。在福建，海漂并不常见，更不消说范围如此之大的海漂。船上的人大饱眼福以后，登陆立即扣问起刘猛。
福建人多地少，不是能常常吃肉的处所。没有调查就没有发言权，刘猛家并不敷裕，吃肉的量远不敷以让他能够谙练的辩白肉味中的邃密不同。品了半天，刘猛问中间的人，“你们吃出甚么味道了么？”
吃完了肉类丰富的饭，大徒弟们就自行筹议。猪腿做火腿，轻易存储。肠衣当然要充分操纵，将猪肉制成轻易保存的肉肠。这里的猪挺肥，那些猪油不晓得可否耐久存储。
猪的嚎叫声很快就被杀猪刀闭幕，措置好的猪腿用盐腌了，送去选好的溶洞。那边很阴凉，湿度也不错。其他的肉类则做成美食让大师享用。杀的都是公猪，吃了肉以后，徒弟不得不遗憾的表示，如果能早些对公猪实施阉割，味道必定会比现在好很多。
风车中已经筹办好了铁模，把半固体送出来压榨。铁模在庞大的压力下贱出很多液体，剩下的就不法则的饼状物。饼状物颠末数次压榨以后色彩变得白净，将其溶解后浇铸进中间放了棉线的铁模里头。取出来的就是色彩白净的蜡烛。