首页 > 给你个门店，你该怎么管？ > 第22章 突出产品组合，提升客单价
体味这个观点以后，李芳本身总结出了上面的公式：
作为门店店长，必然要体味本身产品的特别性，而并非自觉向超市等卖场学习产品安插的体例。实际上，各种门店都有其本身特性，店长只要用心研讨胜利门店的数据与运营案例，才气真正进步门店平效，获得更加优良的产品组合与安插。
最后，店长要经常提示员工对平效的正视程度。从及时补货、理货，到对单位面积的利用上，都应当尽量催促员工开辟出潜力去发掘单位面积的感化，让更多产品能够采纳组合关联情势占有同一个空间。
李芳进一步想到，晋升平效之以是碰到瓶颈，是因为很多店长没有考虑到产品之间的有效组合。门店店长更需求进步门店实际运营面积，将其门店的平效最大化。
平效=发卖额÷门店停业面积；
比方，李芳曾经去过一家门店，这家门店是24小时运营的便当店。固然表面上看起来这家门店很正规，但走出来今后，会发明在产品组合战役效晋升上面对着很多题目。门店的产品摆设操纵率较低，商品之间的组合、摆设空间的操纵都有不敷。
其次，门店店长要及时调剂门店产品的出样率，加大产品的配套性摆设，改良门店平效。
日均平效=日均发卖额÷门店停业面积；
但是，等李芳连络实际中门店办理事情再转头来看门店的平效现及时，她发明环境并没有那么悲观。