首页 > 跟着莫大游历笑傲江湖 > 第99章 茸客
“嗯，但有一件事，得清场子。”
那桌客人被恶心坏了，又不敢脱手打，暗骂几声便扔了筷子愤恚拜别。别的一桌的见了，直犯恶心，也结了钱起家走了。
“唉！小邓，何必难堪人家，都是街坊邻里，快先放手。王老二，你不好出面那就由哥儿几个替你，记取这是司狱大人叮咛的。”
又上了些小菜，大师先吃了些垫着，都对鹿肉翘首以盼。
那官差见另有三桌震慑不住，因而先从人少的一桌围了畴昔。也不消暴力手腕，就靠近了几近脸贴脸地盯着你吃，还不时吹两口恶气出去。
净水煮菜苔，未着花的菜苔清嫩鲜甜，又略带着一些菜的苦味，菜香却很浓烈，汤清回甘，解腻消热。
敲开腿骨脊骨，吸食骨髓，没如何入味腻了些，但那股香味却很浓烈过瘾。
掌柜话没说完，就被一个二十来岁的精干官差一把扯住领子。只听那官差道:
几人吃得正努力，有七八个官差进入店中，见几人个个带着宝剑，却不惊骇。一个面黄精瘦的四十来岁的官差斜靠在柜台上，拈了几颗茴香豆丢进嘴里，扭头向掌柜开口道:
“王老二，爷们儿明天把买卖给你奉上门了，五桌大席。”
那几个官差被吓了一跳，盗汗直流，如果筷子插在脚面上还得了？吓得大气不敢出一声，转头跑了。
“有废话就憋归去，我们吃完就走。”
那官差懒惰地点了点头，本身伸手拿杯子和酒壶，倒了一杯酒喝下，道:
薤白排骨炖豆腐，豆腐有着薤白的辛辣鲜香，又有排骨的肉香，汤美味美，排骨已炖至脱骨，火候恰好，不柴，软烂入味，除了烫嘴外很不错。把汤倒进米饭里泡着，非常过瘾。
很快蔬菜上桌，夹起一筷子榆钱。放入口中咀嚼，薄薄的圆圆的榆钱绵软回甘，有着丝丝清甜。又夹了裹了鸡蛋糊炸的香椿，味道较浓，香味独特，口味轻的人初尝是吃不来的。
薇菜脆爽细致，清爽回甘，水分很足，口感和蕨菜附近，但没蕨菜那么苦，纤维也纤细很多，嚼几下过了那股脆嫩劲几近是入口即化。
他用心将“司狱大人叮咛的”这句说得极重，意在点明启事转移仇恨，也同时以此震慑店内这几桌客人。
“叽叽歪歪就你话多，办是不办！”
薤白炒腊肉，一个味道辛辣偏冲，一个盐味和柴烟味重，两个加到一起，腊肉带着薤白的香气，油腻与柴烟气被压下，脂香加上薤白奇特的浓香，又略辛辣，口感很奇特。
掌柜道:
一个四十来岁粗胖魁伟的官差大手拍在柜台上，大声喝道:
“爷，您坐下稍待一会儿，这几桌客人顿时吃完了，若再有人来我不做他买卖便是！”
那掌柜识相地带着小二清算桌子去了。
掌柜还待说甚么，林风庭将一锭一两的银子扔畴昔，道:
“差爷！我说如何明天一开门喜雀就在枝头叫呢，本来是应在您这了。五桌席面您放心交给我，保准实惠妥贴！”
鹿终究上来了，炒鹿心溜鹿肝，鹿心味道普通，因为腥臊味很重，虽是小鹿，却比比猪羊的味道还重些，口感软韧弹，很有嚼劲。肝的味道略苦，统统植物的肝脏几近如此，但绵软紧实，佐以葱姜蒜胡椒黄酒，挡住腥味苦味后还不错。
红烧鹿尾，有说鹿之阳血聚角，阴血聚尾，都是补气固肾养身强体的好东西，关头鹿尾还不寒不燥，鹿血鹿肉都是偏炎热的，少食无益多食则有害。