首页 > 跟着莫大游历笑傲江湖 > 第99章 茸客
一些生性怯懦的见机分开，也有个别脾气大性子犟的一言不发持续吃喝。林风庭几人全当他们是放屁，一个从九品的芝麻绿豆小官罢了，就是知州同知通判这些中初级官员过来，也还是不鸟他。
掌柜赶紧呵呵笑道:
净水煮菜苔，未着花的菜苔清嫩鲜甜，又略带着一些菜的苦味，菜香却很浓烈，汤清回甘，解腻消热。
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“叽叽歪歪就你话多，办是不办！”
炒三丝，绿豆芽、炸豆腐丝、胡萝卜丝、肉丝，肉量少只作调味，所以是三丝，清脆爽口又鲜嫩，家常菜的典范。
“爷，您坐下稍待一会儿，这几桌客人顿时吃完了，若再有人来我不做他买卖便是！”
一个四十来岁粗胖魁伟的官差大手拍在柜台上，大声喝道:
那官差懒惰地点了点头，本身伸手拿杯子和酒壶，倒了一杯酒喝下，道:
红烧鹿尾，有说鹿之阳血聚角，阴血聚尾，都是补气固肾养身强体的好东西，关头鹿尾还不寒不燥，鹿血鹿肉都是偏炎热的，少食无益多食则有害。
薤白炒腊肉，一个味道辛辣偏冲，一个盐味和柴烟味重，两个加到一起，腊肉带着薤白的香气，油腻与柴烟气被压下，脂香加上薤白奇特的浓香，又略辛辣，口感很奇特。
那官差见另有三桌震慑不住，因而先从人少的一桌围了畴昔。也不消暴力手腕，就靠近了几近脸贴脸地盯着你吃，还不时吹两口恶气出去。
炒清炒菠菜，菠菜在当代很受欢迎，耐寒抗冻，初冬初春就靠它和萝卜干熬过酷寒，冰天雪地中能吃一口绿叶菜非常不易。
“哪来那么多话！现在就清场！”
炖鹿腿也上来了，肉香而软嫩，四蹄的蹄筋也被剥削下来切成段煮了出来，软糯弹牙，正合几人情意。
几人吃得正努力，有七八个官差进入店中，见几人个个带着宝剑，却不惊骇。一个面黄精瘦的四十来岁的官差斜靠在柜台上，拈了几颗茴香豆丢进嘴里，扭头向掌柜开口道:
敲开腿骨脊骨，吸食骨髓，没如何入味腻了些，但那股香味却很浓烈过瘾。
鹿终究上来了，炒鹿心溜鹿肝，鹿心味道普通，因为腥臊味很重，虽是小鹿，却比比猪羊的味道还重些，口感软韧弹，很有嚼劲。肝的味道略苦，统统植物的肝脏几近如此，但绵软紧实，佐以葱姜蒜胡椒黄酒，挡住腥味苦味后还不错。
“王老二，爷们儿明天把买卖给你奉上门了，五桌大席。”
掌柜话没说完，就被一个二十来岁的精干官差一把扯住领子。只听那官差道:
“爷！这可使不得……唉！官爷您这是干甚么！”