邻近中午，付宁按商定去蓝枫酒楼做菜。
师父说做菜能够练习对力量的掌控、练习刀工，以是他情愿来借助蓝枫酒楼的食材练习刀工、练习对力量的掌控。
来酒楼用饭的都是有钱人，能将盘子里吃洁净的都未几，何况吃到舔盘？
第二个做完，他发明付宁的做菜更加流利有韵律了。
蓝枫酒楼里，大厨老尹头儿正在乌青着脸做糖醋鱼片，并且一上午已经做了一堆的糖醋鱼片了。
十两银子，的确不便宜，但如果真能学到一个秘方，将来必定是赢利的。
以是明天一大早他就开端做糖醋鱼了。
不但赵大人的两套衣服做好了，还附赠了两双新鞋子。
但是自傲如老尹头儿，以为本身必然能够做出超出付宁的糖醋鱼片来，因为付宁学做这个菜的时候，老尹头儿就在中间，他亲耳闻声赵霜是如何一步步指导付宁的。
第二天上午，赵霜在柔娘家看付宁练太极柔术时，小莲来送货了。
老尹头儿冷哼一声：“不消你操心，这道菜的我自会做出更好吃的味道。”说着又开端研讨了。
“为甚么会如许？为甚么会如许……”老尹头儿喃喃自语，状若癫狂，连伴计报的菜都不去理睬，幸亏他孙子接了点餐做菜，不然客人们怕是会吃不到菜的。
于记食肆是于老头佳耦两个本身开的，这蓝枫酒楼但是另有店主的。
掌柜心机几转后道：“尹徒弟，学菜的钱酒楼给您出，但是您与酒楼的雇佣条约就要改一改。”
老尹头儿是明天早晨尝到付宁做的糖醋鱼片的，他不得不承认那味道不是本身能够对比的。
自付宁开端清算鱼，老尹头儿就甚么都没干，好好盯着付宁看。
付宁停动手里的活计问道：“掌柜有事儿？”
以他对厨艺的把握，只要按着赵霜教诲的步调做出来，必然比初学者付宁做得要好。
如果老尹头儿本身掏钱学习，技术更精进了，有能够跳槽，去州府做大厨，或者本身开店，蓝枫酒楼少了如许的大厨，生领悟受影响。
一向存眷厨房的掌柜，心都在滴血，这个老尹头儿如果再研制下去，店里活鱼就没有了，这但是店里一集用的活鱼供应量啊！
他之以是肯低下身去咀嚼付宁做的菜，是因为他发明，这几顿，凡是付宁做的菜，客人都会舔盘，每次撤下来的盘子光光的。
“十两银子。”付宁道，“我徒弟说，要学我们做菜的技术，一个菜十两银子。”
目前他只会做四道菜，他偶然候就过来做菜，没时候就不过来，酒楼遵循他做的菜的数量，付给他人为。
付宁：“当然能够。”
做衣服送鞋子，如许的商家真是业界知己，赵霜太喜好了。遂决定，今后的衣服鞋子都在卢家布行做。
第一锅糖醋鱼片炒好，老尹头儿动了动嘴唇，终究没有拉下脸来要求尝一下。
如果酒楼出钱给老尹头儿学习，老尹头儿如果跳槽，酒楼的丧失就更大了。
他之以是挑选这类体例打工，是因为他固然穷，但钱并不是他最巴望的东西，他要学工夫，这才是他最要紧的事情。
题目是，学是由老尹头儿学，钱谁出呢？
老尹头儿是酒楼的主厨，干了很多年了，掌柜也不敢指责他，只能安慰：“尹徒弟，要不等付宁小子过来了，你问问他这菜有甚么诀窍？”