“十两银子。”付宁道，“我徒弟说，要学我们做菜的技术，一个菜十两银子。”
付宁：“当然能够。”
鱼片一如明天尝到的那么鲜嫩……不，仿佛更有味道了，肯定是更加好吃了。
但是自傲如老尹头儿，以为本身必然能够做出超出付宁的糖醋鱼片来，因为付宁学做这个菜的时候，老尹头儿就在中间，他亲耳闻声赵霜是如何一步步指导付宁的。
掌柜咬咬牙，走进后厨，对着付宁笑道：“付宁兄弟。”
沉浸在做菜中的付宁呆了一下，才用铲子从盘子里铲了一小片鱼肉片，放在一个空盘子里，递给老尹头儿。
有三个客人点了这个菜，两个是转头客，一个是看别人点，也要尝尝。
十两银子，的确不便宜，但如果真能学到一个秘方，将来必定是赢利的。
老尹头儿冷哼一声：“不消你操心，这道菜的我自会做出更好吃的味道。”说着又开端研讨了。
他之以是挑选这类体例打工，是因为他固然穷，但钱并不是他最巴望的东西，他要学工夫，这才是他最要紧的事情。
掌柜的咬咬牙道：“尹徒弟，您想研讨菜，这是功德，但是您看，我们店里这一集备的活鱼都被您研讨完了，新的鱼还送不来，接下来几天，如果客人点鱼……”
如果酒楼出钱给老尹头儿学习，老尹头儿如果跳槽，酒楼的丧失就更大了。
师父说做菜能够练习对力量的掌控、练习刀工，以是他情愿来借助蓝枫酒楼的食材练习刀工、练习对力量的掌控。
掌柜不时到后厨来看看，看到越积越多的糖醋鱼片，心都要滴出血来。
为甚么进步会这么快？为甚么一样的步调，他做出来的鱼片就是比本身做的好吃？为甚么一样的食材，本身做的就没有这类鲜嫩口感？
掌柜这才想起，这事儿的确是听过影子的，比来几天确切有人传于记食肆的疙瘩汤越来越好喝的。
但是直到中午，酒楼开端有客人，他也没能做出如付宁那般味道的菜肴来。
再一次做糖醋鱼快失利的老尹头儿听到掌柜给本身请徒弟，没有了之前的高傲，也竖起耳朵等着付宁的答复。
蓝枫酒楼里，大厨老尹头儿正在乌青着脸做糖醋鱼片，并且一上午已经做了一堆的糖醋鱼片了。
以是明天一大早他就开端做糖醋鱼了。
老尹头儿是明天早晨尝到付宁做的糖醋鱼片的，他不得不承认那味道不是本身能够对比的。
掌柜呆住了：“十两……银子学做一道菜？”
付宁停动手里的活计问道：“掌柜有事儿？”
老尹头儿发自内心的三连问后，不伏输地再次回到本身的灶台前，投入到研制中去。
第二天上午，赵霜在柔娘家看付宁练太极柔术时，小莲来送货了。
老尹头儿如许折腾下去，恐怕这个月酒楼的利润要降好几个百分点，到时候如何跟店主交代啊。
付宁系上围裙，抓出一条活鱼，刀悄悄一拍，鱼就晕畴昔，他便开端剖鱼腹、刮鱼鳞……
如果老尹头儿本身掏钱学习，技术更精进了，有能够跳槽，去州府做大厨，或者本身开店，蓝枫酒楼少了如许的大厨，生领悟受影响。
一向存眷厨房的掌柜，心都在滴血，这个老尹头儿如果再研制下去，店里活鱼就没有了，这但是店里一集用的活鱼供应量啊！