夏季天冷，天又快黑了，她刚才下车的时候都没看到村里人。
中年男人也探听过，这玩意是用来做豆腐的。南边做豆腐用石膏，可不消这东西。他叫人试了一回，做出来的豆腐又粗又老，色彩还泛黄，卖都卖不出去，以是就存下了。
“如何做？”陈氏问道。
陈氏舍不得每天赚的钱，正踌躇着，杜锦宁却直接点头：“不消想了，听我的。”
“哈哈哈……”齐伯昆大笑起来，摆手道，“好好好，我又错了。”
为防陈氏诘问她为何会给草莓治病，杜锦宁也没说得了二十两银子的事。吃过饭就各自安息了，一夜无话。
伴计一愣：“盐卤？是甚么？”旋即点头，“没有。”
杜锦宁直接让车夫把马车驶到了郑林家四周，下车时又奉求车夫道：“我家在河劈面，过了桥就到。劳烦大叔帮我提点东西，送我回家。”
这盐卤，他倒不是买的，而是那北方客商送的，并且还真不值钱。
“你们这里可有盐卤？”她问杂货铺伴计。
“五十文。”杜锦宁直接砍了半价，“这东西不值钱，老板你做买卖可得实诚。再说，除了我，估计也没人要。”
中年男人一愣，昂首看了杜锦宁一眼，想了想：“一百文。”
“您如何晓得？”杜锦宁感觉奇特。
杜锦宁吓了一跳，赶紧从椅子上跳下来避开，嘴里抱怨道：“齐爷爷，您这是想折我的寿么？我刚承诺照顾您孙子，您就如许恩将仇报的？”
“这卤水闻着就香，等煮出来了，必然很好吃。”杜方蕙望着那锅还在沸腾的卤水，非常等候隧道。
“你要盐卤？”一其中年男人正巧出去，听到杜锦宁的问话，笑道，“巧了，恰好前天有个北方的客商过来，贩了这玩意儿。我们这里也没人晓得这东西，我便不筹算收，他恳求再三我才进了一点。来来，小哥儿，这边来。”
一家人吃过饭，杜锦宁将香料和盐卤拿了出来：“娘，我明天得了个方剂，您试着做些卤豆腐干来卖吧。”
车夫见了她来，如获珍宝，忙从茶社里跑出来，接过她手里的东西，放到了车上，一面笑道：“杜少爷你返来了？小人送您归去？”
听了杜方蕙这话，她想起这茬儿，问陈氏道：“娘，您之前吃过豆干不？”
“齐家的马车送你返来的？”陈氏问道。
漓水县地处南边，南边做豆腐是用石膏来做凝固剂的，做出来的豆腐洁白而细嫩，合适做汤或凉拌、麻婆豆腐，并分歧适做豆干。
夏季的入夜得早，偏她们家穷得舍不得点灯。不趁着另有些亮光用饭，一会儿就得就着灶间的火光了。
陈氏见杜方苓伸手就想去拿点心，从速一巴掌把她拍开：“先用饭，点心明早再吃，再不用饭天都要黑了。”
“嗯嗯，不会了。”杜锦宁笑着应道，将那包点心翻开，“娘，姐姐，你们吃点心。”
“呐，这是一斤盐，你放半桶净水将它融解，待豆干晾凉后放出来泡半天。”杜锦宁交代杜方菲浸泡后，便领着陈氏用明天买返来的香料熬制卤水。
买好需求的东西，杜锦宁便去了茶社，公然看到一辆马车正停在茶社门口，中午见过的阿谁车夫正坐在茶社的临窗处，眼巴巴地瞅着内里。