“我们两个都不喜羊肉味,以是这东西真的消受不了。”黑氏连连摆手,一副避之不及的模样。
几人都累坏了,顾四娘坐在小凳子上伸手垂着小腿,她这快两个时候的时候,但是一向站着的,两条腿酸的不可。
顾四娘心道,羊杂汤如何就劣等了,这明显好喝极了。
顾四娘看到了白氏的神采,内心嘀咕着,不就是做个煎馒头,至于一脸悲壮的视死如归吗!
顾四娘心下了然,怪不得他们两个刚才一向问她味道对不对,本身倒是不肯尝一口。
顾四娘忍不住就想,如许的气候如果能喝上一碗冒着热气的羊汤,在配上几串麻辣咸香的羊肉串,的确是不能更享用了。
“如何办?”黑氏本身也拿不定主张,像白氏乞助。羊肉串倒是没甚么,用料是羊肉,而羊下水做给主子吃,一旦惹怒了主子,恐怕一顿板子是少不了的。
白氏听到羊肉串的做法还比较淡定,比及听到羊杂顿时皱起了眉,“这羊杂岂不是羊下水?少爷多么高贵的人,怎可吃如许劣等的食品。”
顾四娘一边说一边咽口水,她仿佛已经闻到了羊肉串的香味。
繁忙的时候过的很快,等肉串上了架子开端烤制以后,另一边锅里的羊杂汤也开端飘出香味来。
顾四娘接畴昔咬了一口,顿时满口都是咸香的肉味,她点了点头,一边吃着一边点头,“胡椒放多了,辣椒在多一点就好。”
白氏给两个小丫环一人盛了碗羊杂汤,又分给两人几个肉串子,两个小丫头美滋滋的接畴昔,去前面吃去了。
“你是说羊杂汤和羊肉串?”白氏在脑海里思忖了半晌,才开口道,“这体例我倒是之前听人说过,北面的游牧民族仿佛有这么吃的。”
顾四娘吐了吐舌头,灵巧的点头,跟着黑氏直接去了厨房。
白氏看了看黑氏,又低头看了眼面前这个一脸自傲的小丫头,最后一咬牙点头,“行,就做羊杂汤和羊肉串了!”
顾四娘喝了一口这才拍了下额头,“瞧我这个记性。羊汤要陪着白胡椒粉和辣椒面,陈醋一起。葱花切得碎碎的用碗装着,等吃的时候撒上一小把。”
顾四娘早就馋的不可,她看着白氏黑氏笑道,“两位婶子一起吃些吧,我本身也吃不完呀。”
“四娘,这些羊汤和肉串子剩下了很多,给你吃吧。”白氏拿了个小炉子,把羊汤倒在一个小锅内里,架上火小火煨着。
“那我就不客气了。”她嘿嘿一笑,张嘴便咬了一口手上的肉串。
顾四娘最后总结道,“这羊浑身都是宝,羊杂的好处并不比羊肉差劲。”
世人一起忙活,终究赶在饭时将做好的东西送了畴昔。
白氏深思着,“这倒是个别致的做法。倒不必肥瘦掺半,羊肉在算不得甚么奇怪物。你用多少都是有的。”
白氏想了想也感觉倒是这个事理,就像是猪肉,五花肉就比纯粹的瘦肉要更香。
黑氏点了点头,擦了擦额头上的汗水,又低头烤制了起来。
内里天寒地冻的,冷风灌进身材里,忍不住瑟瑟颤栗。
顾四娘闻言摇了点头,解释道,“必必要肥瘦都有,如许烤制出来的肉串才够味,不然满是瘦肉,口感要差很多呢。”
那边白氏的羊汤也熬得差未几了,汤汁奶红色,浓烈有香味实足。
“白婶子,你既然扣问我的定见,那就要信赖我。这羊下水也不是都是没用的东西,羊肝有明目感化,羊血有止血,祛瘀,解毒的服从。羊肺,羊肠更是有润肺,消灭胃寒的感化。”顾四娘并没有因为白氏的质疑而心生不悦,倒是很耐烦的在解释着。